Der Weißwein Assyrtico de Louros Vieilles Vignes, Santorini PDO BIO, Jahrgang 2021 des Weinguts Hatzidakis Winery wurde 2024 von Peter Moser mit 98 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Santorini in Griechenland.
Mittleres Gelbgrün, silberfarbene Reflexe. Mit zart nussigen Biskuitaromen und feiner Reduktionswürze unterlegte Nuancen von Apfel, gelben Ringlotten, etwas Wacholder, Ginster, ein Hauch von Vanille und Edelholz, sehr vielschichtiges Bukett. Straffe, engmaschige und kraftvoll Textur, feine gelbe Frucht, integriertes Säuregerüst, enorm mineralisches Mundgefühl, kalkig-saline Finesse, vermittelt einen kühlen Abgang, keine Spur von Opulenz, große Länge, ein überzeugender Charakterkopf mit Grand-Cru-Qualität.
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Santorini
847 00 Θήρα
Griechenland
+30 (69700) 13556
[email protected] www.hatzidakiswines.gr
