Verkostungsnotizen
Mittleres Gelbgrün, silberfarbene Reflexe. Mit zart nussigen Biskuitaromen und feiner Reduktionswürze unterlegte Nuancen von Apfel, gelben Ringlotten, etwas Wacholder, Ginster, ein Hauch von Vanille und Edelholz, sehr vielschichtiges Bukett. Straffe, engmaschige und kraftvoll Textur, feine gelbe Frucht, integriertes Säuregerüst, enorm mineralisches Mundgefühl, kalkig-saline Finesse, vermittelt einen kühlen Abgang, keine Spur von Opulenz, große Länge, ein überzeugender Charakterkopf mit Grand-Cru-Qualität.
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