Il vino rosso Vallìn dei Ghiri Toscana Rosso IGT, annata 2021 della cantina Il Falcone è stato valutato nel 2024 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 91 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Syrah proveniente da la regione Toscana in Italia.
Note di degustazione
Colore rosso rubino pronunciato, delicatamente brillante. Inizialmente apre al naso con note vegetali di peperone verde e tabacco umido, seguendole poi con mirtillo rosso, pepe e cuoio. Al palato rivela una consistenza vellutata, un frutto concentrato, tannini fini e una tendenza ad asciugare leggermente sul finale persistente.
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