Il vino bianco Ensemblo Bianco Valle d'Aosta DOP, annata 2017 della cantina La Source è stato valutato nel 2021 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Gewürztraminer, Moscato, Müller-Thurgau
Note di degustazione
Colore oro chiaro intenso con leggeri riflessi arancioni. Naso espressivo di pompelmo succoso, pesche mature, un accenno di litchi e noce moscata, arrotondato da aromi floreali sul finale. Al palato, frutta fresca e chiara, delicatamente fondente, con molto sale sul finale e una notevole lunghezza.
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