Il crémant SO Bastor-Lamontagne - Crémant de Bordeaux Brut, annata 2021 della cantina Les Grands Chais de France è stato valutato nel 2025 da Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Sémillon, Cabernet Franc
Note di degustazione
Questo elegante crémant è frizzante, di colore giallo chiaro con riflessi verde pallido. Il suo aroma è fruttato e preciso, con sapori di mela verde, scorza di agrumi, fiori bianchi, pasticceria lievitata e mandorle bianche. Al palato, il perlage cremoso, l'acidità fresca e un dosaggio ben temperato si combinano per enfatizzare i sapori di frutta fine. Un crémant raffinato e di spessore.
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