Il prosecco Castè Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry, annata 2020 della cantina Merotto è stato valutato nel 2022 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Glera proveniente da la regione Veneto in Italia.
Note di degustazione
Giallo paglierino frizzante con un delicato colore verde oliva. Al naso, sentori di pietra bagnata, agrumi, sale marino e ferro, con un leggero retrogusto di miele. Al palato è chiaro e preciso, mostra un frutto splendidamente maturo, con un bell'arco di tensione, anche corposo, lungo finale con pressione.
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