Il vino rosso Ica Monica di Sardegna DOC, annata 2018 della cantina Mora & Memo è stato valutato nel 2021 da Othmar Kiem und Simon Staffler con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Monica di Sardegna proveniente da la regione Sardegna in Italia.
Note di degustazione
Colore rosso rubino frizzante ed elegante. Lamponi molto maturi e ciliegie mature al naso, anche un accenno di mela rossa tostata, con una fine speziatura, molto aperto. Al palato è di medio corpo con una certa succosità, si distende sulla lingua con tannini delicati e sottili, sottofondo resinoso, leggermente secco sul finale.
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