Il vino rosso »En L'Énfer Cuvée Prestige«, annata 2018 della cantina Neverland Vineyards è stato valutato nel 2025 da Ulrich Sautter con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Blauer Portugieser proveniente da la regione Reno-Hesse in Germania.
Primo giorno: colore quasi opaco con schiarite ai bordi. Abbastanza potente ed espansivo, aroma già molto aperto con note mature, cassis, prugnole, more, prugne, pepe nero, cenere fredda, ginepro, aghi di pino. La struttura e la sostanza di ampio respiro del 2018 sono bilanciate al palato da una natura asciutta come l'osso, nervo acido fine, olive nere, il frutto al palato si è ritirato, tannini maturi, di grana fine e ben strutturati, finale lungo con momenti salati e aspri. Secondo giorno: al naso è ancora più sviluppato rispetto al primo giorno, prugna matura e prugnola, cioccolato amaro, confettura di prugne, ma anche liquore di prugne. Al palato, note di prugna matura e tapenade di olive, acidità fine, frutta rada, salato-amarognolo. Terzo giorno: erbe, ginepro, un po' di esteri e marsala. La prugna è presente, con marmellata di prugne, anche un po' liquorosa e pepe nero. Buona tensione al palato, con prugnole ed un po' di amarena, qualche prugna, vena acida presente, pienezza ridotta, tannino fine e buona lunghezza.
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Außerhalb 2
55578 Vendersheim
Deutschland
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