Il vino bianco Dézaley Les Côtes-Dessus, annata 2023 della cantina Pierre Monachon è stato valutato nel 2024 da Dominik Vombach, Benjamin Herzog con 91 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chasselas proveniente da la regione Rivaz
Note di degustazione
Naso fresco e piacevolmente sottile. Limone, mela, sottili fiori di tiglio, note minerali. Delicato ed elegante. Bella pienezza al palato, con note di frutta a nocciolo chiara e un'acidità matura e ben integrata. Finale medio-lungo con note minerali e agrumate. Bella presa che anima il sorso.
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