Il spumante Rosé Cuvée dei Frati Metodo Classico VSQ Extra Brut della cantina Ca' dei Frati è stato valutato nel 2024 da Simon Staffler, Othmar Kiem con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera
Note di degustazione
Di un delicato colore rosa antico con un fine perlage. Al naso risulta delicato, con sentori di ciliegia, frutto a nocciolo, fiori bianchi e un tocco di grafite. Al palato è ampio, presente e preciso, con una bella tensione e un lungo finale.
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