Il vino rosso Pietro dal Cero Amarone della Valpolicella DOCG, annata 2015 della cantina Ca' dei Frati è stato valutato nel 2022 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 94 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Corvina Veronese, Corvinone Veronese, Rondinella , Croatina
Note di degustazione
Rosso rubino ricco e sapido, con un bordo sottilmente brillante. Naso aperto e invitante di pomodori secchi, lamponi ricchi, un pizzico di caramello e chiodi di garofano fini nel retrogusto, nonché sciroppo di ciliegie. Al palato è corposo, denso e allo stesso tempo succoso, si apre su frutta chiara e scura con tannini levigati, bella pressione, grande lunghezza.
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