Il vino rosso Pietro Dal Cero Amarone della Valpolicella DOCG, annata 2011 della cantina Ca' dei Frati è stato valutato nel 2018 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 94 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Corvina, Corvinone Veronese, Rondinella , Croatina proveniente da la regione Lombardia in Italia.
Colore rosso rubino intenso e brillante. Naso fragrante di cioccolato al latte, frutta rossa matura, sostenuta da una fine speziatura di legno. Denso e magnifico al palato, tannini molto levigati con una struttura ben tessuta, si distende delicatamente, per poi tornare a stringere nella seconda zona, un Amarone "moderno" con un lungo finale.
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Via Frati
25019 Sirmione
Italien
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