Il franciacorta Franciacorta DOCG Dosaggio Zero, annata 2016 della cantina Santus è stato valutato nel 2021 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay, Pinot Nero proveniente da la regione Franciacorta in Italia.
Note di degustazione
Giallo paglierino brillante con una goccia di ruggine e perlage persistente. Al naso si percepiscono fini toni di lievito, arancia rossa candita e sale marino, con note di pesca bianca e delicato tostato sul finale. Al palato è molto succoso ed equilibrato, croccante sulla lingua, con un finale lungo e pulito.
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