Il vino rosso Amarone della Valpolicella Monte Tabor DOCG, annata 2011 della cantina Tenuta Civranetta - Fidora è stato valutato nel 2018 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Corvina, Corvinone Veronese, Rondinella proveniente da la regione Veneto in Italia.
Note di degustazione
Colore rosso rubino brillante ed elegante. Naso molto delicato di lamponi e ciliegie mature, con un retrogusto di tè alla rosa canina. Al palato è armonico, con una bella struttura fondente, tannini finemente levigati, si mantiene a lungo, con una pressione decisa sul finale.
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