Il vino rosso Vigna Pedale Rosso Riserva Castel del Monte DOCG, annata 2016 della cantina Cantine Torrevento è stato valutato nel 2022 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Nero di Troia proveniente da la regione Puglia in Italia.
Note di degustazione
Rosso rubino brillante con una goccia di viola. Al naso con sfumature di ciliegia Amarena, barbabietola, anche con grande speziatura, semi di senape, dopo un po' di tempo poi su sfumature di legno nobile, appare pietroso. Al palato è evidente la succosità, con tanto frutto al centro, finale fresco, equilibrato e di razza, pressione decisa sul finale.
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