Il spumante Prosecco Rosé DOC Millesimato Extra Dry, annata 2023 della cantina Val d'Oca è stato valutato nel 2024 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 89 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Glera, Pinot Noir proveniente da la regione Veneto in Italia.
Note di degustazione
Rosa salmone luminoso e radioso con perlage fine. Al naso rivela un pronunciato sentore di agrumi con sfumature di piccoli frutti di bosco. Al palato molto fruttato, ricorda una crema alle fragole, mantenendo freschezza e dolcezza fino al finale.
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