Il vino spumante »Blanc & Noir« brut, annata 2021 della cantina Wein- und Sektgut Bamberger è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Spätburgunder, Weißburgunder proveniente da la regione Nahe in Germania.
Note di degustazione
Al naso è pepato e di lievito con un caratteristico sottofondo minerale. Al palato, lo spumante è diretto, succoso e finemente aromatizzato, con un equilibrio molto secco ma per nulla austero. Fresco, appuntito, puro e multistrato: ottimo!
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