Il vino spumante Sophie Extra Brut, annata 2020 della cantina Weingut Egert è stato valutato nel 2025 da Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger con 92+ punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Riesling proveniente da la regione Rheingau in Germania.
Note di degustazione
Aroma fruttato: mela e arancia rossa, mandarino, un po' di lievito. Al palato rivela un'acidità succosa e una spuma fine, la sottile dolcezza è giocosa e non toglie nulla alla freschezza. Uno spumante elegante, molto tipico del Rheingau Riesling, con un'ottima lunghezza.
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