Il vino bianco Grüner Veltliner Kamptal DAC Kammern Ried Gaisberg 1ÖTW, annata 2021 della cantina Weingut Hirsch è stato valutato nel 2023 da Peter Moser con 95 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Grüner Veltliner proveniente da la regione Kamptal in Austria.
Note di degustazione
Colore giallo-verde medio e riflessi argentati. Al naso delicate sfumature di mela Golden Delicious, un po' di mango, erbe fresche di campo, con un sottofondo di spezie tabaccose. Al palato complesso, succoso, elegante e persistente, con dolcezza di frutta fine, struttura ricca di finezza, finale minerale-salato ed ottima lunghezza. Dimostra di essere un compagno di piatti saporiti con grande potenziale.
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