Il vino spumante Spätburgunder Blanc de Noirs Sekt Brut Nature, annata 2020 della cantina Weingut Peter Jakob Kühn è stato valutato nel 2025 da Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger con 94 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Spätburgunder proveniente da la regione Rheingau in Germania.
L'aroma è caratterizzato da una fermentazione spontanea, poi anche da lieviti simili a quelli dello champagne, infine da spezie di terroir, pepate. Anche in bocca il vino è molto influenzato dal terroir, con componenti gessose e pepate, il mousseux sfocia in un fine sapore fenolico e in un'acidità decisa, ma mai aggressiva. Molto elegante!
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Deutschland
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