Il spumante Valpitan Metodo Classico Brut VSQ della cantina Weingut Pföstl è stato valutato nel 2021 da Othmar Kiem und Simon Staffler con 88 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay proveniente da la regione Provincia Alto Adige in Italia.
Note di degustazione
Colore giallo paglierino intenso e limpido con riflessi verdi. Al naso è delicatamente speziato, un po' affumicato, con crosta di pane e verbena di limone. Al palato è inizialmente esplosivo, con un'acidità fresca ma un frutto contenuto al centro e un finale asciutto.
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