Il vino bianco »Fumé ***« Sauvignon Blanc trocken, annata 2023 della cantina Weingut Stern è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 91+ punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Sauvignon Blanc proveniente da la regione Palatinato in Germania.
Note di degustazione
Naso fragrante, fumé e spezie, ribes nero, uva spina verde, ananas e mango maturi, ed erba appena tagliata. Al palato è potente e fresco, denso e compatto, con note di frutta succosa, acidità vivace e ben integrata, molta spezia ed un retrogusto pepato; mostra molto estratto ed è lungo in bocca, più adatto alla tavola che come solista.
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