Der Weißwein »Fumé ***« Sauvignon Blanc trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Stern wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Duftige Nase, Fumé, und Würze, Schwarze Johannisbeeren, grüne Stachelbeeren, reife Ananas und Mango, frisch geschnittenes Gras. Am Gaumen kraftvoll und frisch, dicht und kompakt, saftige Frucht, lebendige gut integrierte Säure, viel Würze, pfeffrig im Nachhall, viel Extrakt, lange am Gaumen, eher zu Tisch als Solist.
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