Der Weißwein Fumé Sauvignon Blanc *** trocken, Jahrgang 2025 des Weinguts Weingut Stern wurde 2026 von Ulrich Sautter mit 92+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Pfalz in Deutschland.
Fumé im ersten Duft, dezent grüne Paprika, Blattgrün, gelbe Frucht, Mango, Maracuja, dezent weißer Pfeffer, Koriandersaat. Frisch und saftig am Gaumen, dicht gewoben und noch dezent in der klaren Frucht, süßliche Holzwürze, cremiger Fond, lebendige und elegante Säureader sowie feinkörnige Phenolik, animierend und Potenzial für weitere Jahre.
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