Il vino dolce Saulheim Probstey Riesling Trockenbeerenauslese, annata 2023 della cantina Weingut Thörle è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 97 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Riesling proveniente da la regione Reno-Hesse in Germania.
Note di degustazione
Naso intensamente fresco e dolcemente espressivo: agrumi canditi, mango candito, freschezza sorprendente, fiori d'arancio e pepe bianco. Intense note di frutti esotici al palato, acidità vivace, molto elegante e diretto, con note di mango e papaya. Animato e di grande lunghezza, delicato.
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