Il vino rosso »Ernst Combé« Pfaffenhofen Hohenberg Lemberger Erste Lage trocken, annata 2019 della cantina Weingut Wachtstetter è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Lemberger proveniente da la regione Württemberg in Germania.
Note di degustazione
Al naso speziato, erbaceo con sentori di mora, ribes nero ed un po' di inchiostro come fosse una passeggiata in autunno. I sapori di frutta matura si inseriscono nel palato in un ambiente rilassato ma teso, asciutto, senza compromessi e gripposo come i tannini. Terroso e minerale.
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