Der Rotwein »Ernst Combé« Pfaffenhofen Hohenberg Lemberger Erste Lage trocken, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Wachtstetter wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Lemberger aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Würzig, kräuterig, Brombeere, Schwarze Johannisbeere, etwas Tinte, Spaziergang im Herbst. Die reifen Fruchtaromen werden am Gaumen eingebettet in ein entspanntes und doch spannungsreiches Umfeld, trocken, kompromisslos, griffig wie die Gerbstoffe. Erdig, mineralisch.
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