Der Rotwein »Junges Schwaben« Pfaffenhofen Hohenberg Lemberger Erste Lage, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Wachtstetter wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 93+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Lemberger aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Attraktives Duftbild mit Brombeere, Schwarzkirsche, auch Schlehe, getrocknete Kräuter, feine Holzwürze, etwas Vanille. Lemberger mit Kraft, Substanz und einer kühlen, eleganten Aura, mit Zug und linearem Fluss, betont trocken, griffiges Tanningerüst, dunkle Beeren, etwas Sauerkirsche, feine herbe Schokolade, mineralischer Hintergrund.
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