Der Rotwein »Ernst Combé« Pfaffenhofen Hohenberg Lemberger trocken, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Wachtstetter wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Lemberger aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
In der Nase Schwarze Johannisbeere, etwas Tinte, erdige Noten, Brombeere, Grafit, Tabak. Zeigt in einer kräftigen, kompakten Struktur eine präsente Säure, die das mineralische Umfeld erschließt, dicht, mit präsenter Frucht, spannungsvoll und mit guter Länge.
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