Blaufränkisch

Rote Rebsorte

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Österreichs Parade-Rotweinsorte, die hinter dem Zweigelt in der Anbaufläche den zweiten Platz einnimmt, verweist bereits im Namen auf ihre vermutliche Herkunft. Das „Fränkisch“ bezieht sich hier nicht auf Frankreich, sondern auf die historische Region Franconia in Deutschland, aus der sich später Franken entwickelte. Die genaue Herkunft dieser Sorte ist bis heute nicht geklärt, ihre Geburtsstunde vermutet man in Dalmatien, in Ungarn oder in Österreich. Der Baufränkisch bevorzugt warme Regionen oder zumindest warme Lagen, da er sehr früh austreibt und recht spät reift. Wenn auch sonst recht unempflindlich, so ist er doch sehr anfällig für beide Mehltau-Erkrankungen. In Österreich hat er in den letzten 20 bis 30 Jahren eine steile Karriere hingelegt und steht heute für kraftvolle, elegante und komplexe Weine, die zumeist auch über ein gutes Reife- und Alterungspotenzial verfügen. Darüber hinaus bewährt er sich als Partner in einer Cuvée ebenso wie für den Ausbau im Barrique. Knapp 1700 Hektar nimmt der Blaufränkisch in Württemberg, zumeist in der Umgebung um Stuttgart, ein, hier heißt er allerdings Lemberger oder Limberger. Die Bezeichnungen verweisen auf die Ortschaften Lemberg/Steiermark und Limberg/Niederösterreich, von wo aus der Blaufränkisch vermutlich nach Deutschland exportiert wurde. Die Klasse der Blaufränkisch-Weine aus Österreich erreichen sie dort allerdings nur selten. Unter dem Namen „Kekfrankos“ stehen in Ungarn etwa 8000 Hektar unter Reben. Die Weine blieben aber qualitativ lange hinter den Möglichkeiten dieser Sorte zurück, heute gibt es vereinzelt dennoch bemerkenswerte Qualitäten, die auf eine gute Zukunft hindeuten. Kleine Anpflanzungen des Blaufränkisch gibt es noch in der Slowakei, in Tschechien und in Bulgarien.

Farbe: Rot
Körper: intensiv
Geschmack: lieblich
Reife: 8-10 Jahre
Terroir: Sand, Kalk, Verwitterungsgestein
Preis: 5 bis 65 €
Serviervorschlag: Fisch, Wild

Diese Rebsorte ist auch bekannt unter den Namen:

Blauer Limberger, Blaufränkische, Blaufränkische, Blaufranchis, Blaufranchisch, Blue French, Cerne Skalicke, Cerny Muskatel, Blaufränkische, Cerne Starosvetske, Burgund Mare, Chirokolistny, Cierny Zierfandler, Fränkische schwarz, Frankovka cerna, Frankovka, Frankovka crna, Frankovka modra, Crna Frankovka, Crna Moravka, Fernon, Fränkische, Franconia nera, Franconien bleu, Franconia, Franconia nero, Frankinja, Kék Frankos, Franconien noir, Frankinja modra, Karmazin, Gamé, Maehrische, Lampart, Gamay noire, Kékfrank, Kékfrankos, Limberg, Limberger, Limberger blauer, Limberger noir, Limburske, Modry hyblink, Imbergher, Neskorak, Neskore cierne, Neskore, Nagyburgundi, Modra Frankinja, Modra Frankija, Nagy burgundi, Orna Frankovka, Muskateller schwarz, Portugais rouge, Moravske, Portugieser rother, Schwarzer Burgunder, Schwarzgrobe, Pozdni, Pozdni skalicke cerne, Starovetsky hrozen, Schwarze Fraenkische, Portugais lerouse, Velke bugundske, Noir de Franconie, Skalicke cerne, Vaghyburgundi, Teltfürtü Kékfrankos, Serina,Shirokolistnyi, Sirokolidtnyj, Szeleslevelü, Sirokolstnii, Vojvodino, Schwarz Limberger, Lemberger

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2023 Blaufränkisch Himmel auf Erden Rosé
Weingut Christian Tschida
Roséwein
Blaufränkisch
11,5%
Blaufränkisch Himmel auf Erden Rosé Roséwein
95
2023 Rosalia DAC Rosé fassgereift
Domaine Pöttelsdorf
Österreich
Rosalia,  Burgenland,  Österreich
Roséwein
Blaufränkisch
13,5%
Rosalia DAC Rosé fassgereift Roséwein
93
2023 Rosalia DAC Blaufränkisch The Origin of Rosé
Weingut Piribauer
Österreich
Rosalia,  Burgenland,  Österreich
Roséwein
Blaufränkisch
13%
Rosalia DAC Blaufränkisch The Origin of Rosé Roséwein
92
2023 Rosalia DAC Rosé - "The Origin of Rosé"
Weingut Migsich
Österreich
Rosalia,  Burgenland,  Österreich
Roséwein
Blaufränkisch
12,5%
10 - 20 CHF
Rosalia DAC Rosé - "The Origin of Rosé" Roséwein
92
2023 Rosalia DAC Rosé The Origin of Rosé
Weingut Alfred Fischer
Österreich
Rosalia,  Burgenland,  Österreich
Roséwein
Blaufränkisch
13%
Rosalia DAC Rosé The Origin of Rosé Roséwein
92
2023 Der Elefant in der Sushibar
Weingut Strehn
Österreich
Mittelburgenland,  Burgenland,  Österreich
Roséwein
Blaufränkisch
13%
Der Elefant in der Sushibar Roséwein
91
2022 Blaufränkisch Rosé Himmel auf Erden
Weingut Christian Tschida
Österreich
Österreich
Blaufränkisch
12%
Blaufränkisch Rosé Himmel auf Erden
94
2022 Lovestory
Weingut Strehn
Österreich
Österreich
Roséwein
Blaufränkisch
13,5%
Lovestory Roséwein
94
2022 Blaufränkisch Edelgrund
Weingut Paul Achs
Österreich
Burgenland,  Österreich
Rotwein
Blaufränkisch
13%
Blaufränkisch Edelgrund Rotwein
93
2022 Blaufränkisch Ried Joiser Hoflagen
Weingut Pasler
Österreich
Leithaberg,  Burgenland,  Österreich
Rotwein
Blaufränkisch
12,5%
Blaufränkisch Ried Joiser Hoflagen Rotwein
93
2022 Blaufränkisch Der Elefant im Porzellanladen
Weingut Strehn
Österreich
Österreich
Roséwein
Blaufränkisch
13%
Blaufränkisch Der Elefant im Porzellanladen Roséwein
93
2022 Der Elefant im Porzellanladen
Weingut Strehn
Österreich
Österreich
Roséwein
Blaufränkisch
13,5%
Der Elefant im Porzellanladen Roséwein
93
2022 Blaufränkisch KaSoMa
Weingut Wieninger
Österreich
Wien,  Wien,  Österreich
Rotwein
Blaufränkisch
13%
Blaufränkisch KaSoMa Rotwein
93
2022 Blaufränkisch Leithaberg DAC vom Kalk
Weingut Markus Altenburger
Österreich
Leithaberg,  Burgenland,  Österreich
Rotwein
Blaufränkisch
13%
Blaufränkisch Leithaberg DAC vom Kalk Rotwein
92
2022 Blaufränkisch Ochs auf Lerchenau
Weingut Kranixfeld – Familie Fischl
Österreich
Leithaberg,  Burgenland,  Österreich
Rotwein
Blaufränkisch
14%
Blaufränkisch Ochs auf Lerchenau Rotwein
92
2022 Blaufränkisch vom Lehm
Weingut Gesellmann
Österreich
Burgenland,  Österreich
Rotwein
Blaufränkisch
13,5%
Blaufränkisch vom Lehm Rotwein
92
2022 »Der Elefant im Porzellanladen«
Weingut Strehn
Österreich
Burgenland,  Österreich
Roséwein
Blaufränkisch
13,5%
»Der Elefant im Porzellanladen« Roséwein
92
2022 Blaufränkisch Rosé Hahn oder Henne ?
Weingut Pasler
Österreich
Burgenland,  Österreich
Roséwein
Blaufränkisch
12%
Blaufränkisch Rosé Hahn oder Henne ? Roséwein
92
2022 Mardonna Rosé
Weingut Gerhard Markowitsch
Österreich
Österreich
Roséwein
Blaufränkisch
13%
Mardonna Rosé Roséwein
92
2022 Rosé Dogma
Weingut Pittnauer
Österreich
Österreich
Roséwein
Blaufränkisch
13%
Rosé Dogma Roséwein
92
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