Il vino rosso Cabernet Sauvignon Ried Eichkogel Monopol, annata 2019 della cantina Winzerfamilie Gregor Schup è stato valutato nel 2024 da Peter Moser con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Cabernet Sauvignon proveniente da la regione Regione termale in Austria.
Note di degustazione
Di colore granato carico con riflessi ocra e un’ampia schiaritura al bordo. Al naso si percepiscono freschi sentori di piccoli frutti di bosco neri, delicati accenni di liquirizia e cassis, arricchiti da un sottile tocco di erbe aromatiche. Al palato si presenta complesso e vigoroso, con una raffinata nota di frutti di bosco, tannini rotondi e strutturati, e un finale minerale-salino. Mostra un buon potenziale di evoluzione.
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