Bei der Eröffnung waren auch Konditorweltmeisterin Eveline Wild, Backprofi Christian Ofner und Spitzenkoch Stefan Eder anwesend.
© Miele
von redaktion
20. April 2023
In mehr als 100 Metropolen weltweit zeigt Miele Flagge mit inszenierten Produkt- und Erlebniswelten, den Miele Experience Centern. So will die Marke ihre Produkte live und mit allen Sinnen erlebbar machen, Handelspartner:innen, Architekt:innen sowie Endkund:innen zusätzliche Inspiration bieten. Nun ist das auch in Graz möglich, die Stadt stand ohnehin schon lange auf der Wunschliste als österreichischer Standort für das dritte Experience Center von Miele.

© Jean-Stephane Mus
Moderner Store
Direkt am Eisernen Tor findet ab jetzt ein hochwertig und emotional designter, mit modernsten Produkten ausgestatteter, knapp 200 Quadratmeter umfassender Store Platz. Eine Küche lädt zum aktiven Mitkochen ein, sie wird für Produktpräsentationen bis hin zu exklusiven Kochkursen nationaler und internationaler Spitzenköch:innen bespielt. Miele arbeitet auch in der Steiermark mit renommierten Kooperationspartner:innen und Initiativen zusammen, wie beispielsweise Backprofi Christian Ofner, den jungen Spitzenköch:innen der Jeunes Restaurateurs Österreich und dem Gesellschaftsprojekt BioBienenApfel. Sie und viele mehr – darunter auch Stefan Eder vom »Wilden Eder« in St. Kathrein am Offenegg, den er mit seiner Frau, Konditorweltmeisterin Eveline Wild, führt – folgten der Einladung zur Eröffnung.

© Jean-Stephane Mus
Miele und die Steiermark
Aktuell ist Miele in fast 50 Ländern mit eigenen Vertriebsgesellschaften vertreten und in weiteren 50 Märkten über Importeur:innen. Dabei zählen die Experience Center – neben einer zuverlässig funktionierenden Kundendienst- und Ersatzteillogistik – zu den Essentials des weltweiten Miele Markenauftritts. In der Steiermark und auch in Graz ist Miele seit Gründung in Österreich im Jahr 1955 durch Handelspartner:innen vertreten. Darüber hinaus gibt es weitere langjährige Kooperationspartner:innen, welche die Marke mit der Steiermark verbinden.
Lesenswert
»Avita« Falafel stehen damit für hohe Gästeakzeptanz, maximale Flexibilität im Einsatz und wirtschaftliche Effizienz im professionellen Küchenalltag.
© Foto beigestellt
Produkt der Woche: »Avita« Falafel
Advertorial
Die tiefgekühlten »Avita« Falafel überzeugen durch hohe Gästebeliebtheit, flexible Anwendung und starke Wirtschaftlichkeit.
Zeit ist in der Gastronomie längst zur entscheidenden Ressource geworden. Genau hier setzt »METRO« Österreich an.
© shutterstock
Beste Qualität in kurzer Zeit: Wie Effizienz in der Profiküche gelingt
Advertorial
Die »smart chef«-Convenienceprodukte von »METRO« Österreich helfen Gastroprofis Zeit, Geld und Energie zu sparen, indem Arbeitsschritte minimiert und Kosten gesenkt werden.
Starten Sie Ihre Karriere auf See und werden Sie Teil des Welt. Klasse. Teams. von »sea chefs«.
© Foto beigestellt
Karriere mit Aussicht: Mit »sea chefs« zum Traumjob an Bord von Hapag-Lloyd Cruises
Advertorial
Mit 25 Jahren Küchenchef: Ben Schütz erzählt von seinem besonderen Weg an Bord der EUROPA mit »sea chefs«.
Darf in keiner Profi-Küche fehlen: ein handlicher, leistungsstarker Stabmixer.
© Robot-Coupe
Jetzt gewinnen: Profi-Stabmixer Robot-Coupe Mini MP 240 Combi!
Machen Sie jetzt mit bei unserem exklusiven Gewinnspiel und sichern Sie sich diesen hochwertigen Profi-Stabmixer, der in keiner Küche fehlen darf. Maximale Leistung auf minimalem Platz – im Wert von über 600 Euro!
Noch Heller oder Kronen zuhause? Wirt Robert Grossauer akzeptiert sie in der Jubiläumswoche.
© Gösser Bräu
1,50 Euro fürs Krügerl: Das Grazer »Gösser Bräu« feiert mit historischen Preisen
In Graz wird jetzt in der alten Kaiser-Währung gerechnet: Das legendäre Gösser Bräu feiert seinen 125. Geburtstag – mit Jubiläumsaktionen von Bier bis Gulasch zu Heller-Preisen.
Star der Küche: Koch-Roboter »Horsty« erklärt von Marco Trupp, CO-Geschäftsführer »FHE Gastro«.
© Roland Graf
Next Level Cooking mit Robotik & KI: Die Küche von morgen denkt mit
In Profiküchen verteilen sich die Rollen neu: Mensch, Mechanik und Elektronik bilden ein kraftvolles Zusammenspiel. Mit innovativen Eigenentwicklungen und starken KI-Partnern öffnet »FHE Gastro« ein Fenster in die Zukunft.
Meist gelesen
Das erste »TV-Dinner« begeisterte Hausfrauen in den 60er-Jahren.
© Getty Images
Dosen & Daten: Eine kleine Geschichte des Convenience Food
Sie glauben, Convenience ist eine Erfindung der letzten Jahrzehnte? Weit gefehlt! Die Geschichte der Konservierung von Lebensmitteln und ihrer raschen Zubereitung reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück. Hier kommt die tiefgekühlte Timeline
Sie erwartet ein junges und motiviertes Team, sowie Raum für neue Ideen und persönliche Entwicklung.
© Foto beigestellt
Sterneküche mit Work-Life-Balance im Restaurant »Eisvogel«
Advertorial
5-Tage-Woche, nur 4 Abende im Service und Kochen auf Sterneniveau mit echter Work-Life-Balance: Das Restaurant »Eisvogel« sucht aktuell Verstärkung als Chef de Partie und Commis de Cuisine.
»Immer die gleiche Qualität« schätzt Christian Berger von Wiberg Team Inspiration an Convenience-Produkten.
© Florian Stuerzenbaum
Mehr als Komfort: Was für Convenience in der Gastro spricht
Bequemlichkeit in der Küche wird noch immer mit Einbußen in der Qualität verbunden. Doch der Markt für conveniente Lebensmittel wächst, denn die »kleinen Helfer« in der Küche bringen viele Vorteile. Diese Kategorien boomen gerade.
Aus der Praxis: Jan Großheim und Peter Rohrmoser standen früher selbst in der Küche. Mit ihrem Know-how haben sie eine App entwickelt.
© CAYCI
Küchenmanagement per App: CAYCI steigert die Effizienz um 35 Prozent
Der Name ist Programm: CAYCI – Create all your cooking inspiration. Die App sorgt für bessere Workflows, zufriedenes Personal und reibungsloses Management in Gastro-Küchen, auch dank Einsatz von KI.
Smarte Technologie in der Großküche sorgt für mehr Energieeffizienz, zufriedene Mitarbeiter und sogar die Speisenqualität steigt.
© RATIONAL
Studie belegt: Moderne Küchentechnik spart 24 % Energie und 48 % Wasser
Mit moderner Küchentechnologie lassen sich in der Gastronomie nicht nur Strom- und Wasserkosten drastisch senken, sondern auch die Arbeitsbedingungen und Speisenqualität verbessern. Die Ergebnisse einer wissenschaftlichen Praxisstudie liefern Gastronomen wichtige Argumente für Investitionen.
© Foto beigestellt
Den ersten Kuss vergisst man nie: »Darbo« Haselkuss Nougatcreme
Advertorial
13 % Haselnüsse, kein Palmöl und ein intensives Röstaroma – das Ergebnis: eine fein-cremige Verführung, die jetzt auch im 320 g Spender erhältlich ist!
Der Newsletter für echte Profis
Be inside and take your chance! Regelmäßige Karriere-Updates aus Gastronomie und Hotellerie, kostenlos in Ihr Postfach!

