Starke Frauen in der Gastronomie: RX Austria & Germany prämiert herausragende Frauen mit dem »RX Female Award«

In einem glanzvollen Auftakt der »Alles für den Gast«, der führenden Fachmesse für Gastronomie und Hotellerie, ehrte RX Austria & Germany im Salzburger Messezentrum außergewöhnliche Frauen der Branche mit dem begehrten »RX Female Award«. Dieser prestigeträchtige Preis zollt nicht nur ihrer herausragenden Leistung Tribut, sondern setzt auch ein klares Zeichen für weibliches Empowerment in der Gesellschaft und speziell in der Gastronomie- und Hotellerie-Branche. Tauchen wir ein in die inspirierenden Geschichten dieser beeindruckenden Frauen, die durch ihre Innovationskraft und ihre bahnbrechenden Leistungen die Sterne der Gastronomie zum Leuchten bringen.

Bedeutende Schirmherrschaft und Hochkarätige Jury

Die Schirmherrschaft des RX Female Awards übernahm Karoline Edtstadler, die Ministerin für EU und Verfassung. Während der Verleihung auf der »Gastro Circle Bühne« der »Alles für den Gast« war sie anwesend, um den Gewinnerinnen zu gratulieren. Sie betonte die Notwendigkeit, die außergewöhnlichen Leistungen von Frauen in Gastronomie und Hotellerie anzuerkennen und zu schätzen. Die renommierte Jury, bestehend aus Expertinnen und Experten der Branche wie Katharina Schneider, Teresa Spari, Sandra Baierl, Katharina Hauke, Clemens Strobl und Roland Hamberger, hatte die anspruchsvolle Aufgabe, die verdienten Gewinnerinnen zu wählen.

»Youngster« Award Gewinnerin – Österreichs jüngste Haubenköchin

In der Kategorie »Youngster« beeindruckte die 24-jährige Viktoria Fahringer die Jury. Mit 20 Jahren übernahm sie den elterlichen Betrieb und verwandelte den Tiroler Hof in »Viktorias Home«. Bereits mit 21 Jahren erhielt sie ihre erste Haube von »Gault Millau« und wurde damit zur jüngsten Haubenköchin Österreichs. Neben ihrer Tätigkeit als Koch-Lehrlingsausbildnerin teilt sie ganzjährig ihr Wissen in »Viktorias Kochschule« mit Hobbyköchinnen und -köchen.

Viktoria, auch von Falstaff mit einer Gabel ausgezeichnet, war in verschiedenen TV-Formaten, darunter »Cooking Comedians« auf Puls4 und anderen Sendungen im ORF und MDR, zu sehen. Im Frühjahr dieses Jahres hat Viktoria ihr zweites Unternehmen »Veatzz« mitgegründet. Zur Auszeichnung als Youngster sagte die Tirolerin: »Die Ehrung mit dem ›RX Female Award‹ erfüllt mich mit Freude und Stolz! Er steht für Werte, die mir viel bedeuten. Dieser Erfolg motiviert und inspiriert mich gleichermaßen für kommende Aufgaben. Ich freue mich auf die Herausforderungen, die vor mir liegen, und darauf, die Inspiration des ›RX Female Awards‹ an Frauen in meinem Umfeld weiterzugeben.«

Zwei Gewinnerinnen in der Kategorie »Role Model«

In der Kategorie »Role Model« entschied sich die Jury aufgrund der Vielzahl hochqualifizierter Bewerbungen spontan, zwei Auszeichnungen zu verleihen. Die ausgewählten Gewinnerinnen sind Elena Rameder, Leiterin des »ÆLIUM« in St. Pölten, Sommelière und derzeit in Ausbildung zum »Master of Wine« als erste Frau Österreichs, sowie Birgit Reitbauer, Patronin des Zwei-Michelin-Sterne-Restaurants »Steirerecks im Wiener Stadtpark« und »Steirereck am Pogusch«.

Elena Rameder betonte: »Ich freue mich unglaublich über die Auszeichnung als ›Role Model‹ und möchte gleichzeitig die Gelegenheit nutzen, alle Frauen zu ermutigen, ihren Weg zu gehen, sich für ihre Wünsche einzusetzen und sich nicht von etwaigen Stolpersteinen von ihren Zielen abbringen zu lassen. Jede Frau darf und soll mutig ihren Platz in der Gesellschaft finden und nicht darauf warten müssen, dass die Gesellschaft ihr einen bestimmten Platz zuweist. Wir sind in der Gastronomie und Hotellerie umgeben von außergewöhnlichen, weiblichen Vorbildern, von denen wir uns inspirieren lassen können, um selbst Großartiges zu erreichen.«

Fortlaufendes Engagement und Einzigartiges Design

Für Birgit Reitbauer ist die Auszeichnung mit dem »RX Female Award« eine fortwährende Motivation, ihren Weg weiterzugehen. Das Thema Female Empowerment zu fördern, ist auch ein persönliches Anliegen der Künstlerin des »RX Female Awards«, Isa Stein. Über ihr Design sagte sie: »Eine Auszeichnung verkörpert Wertschätzung und Respekt. Das Design des Awards soll außergewöhnlich sein, eine klare Message haben und skulptural wirken. Klare Linien in Gold, formiert zu einem gespiegelten ‘F’ auf einem Sockel stehend, unterstreichen die außergewöhnliche Bedeutung des Awards.«

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