Nachhaltigkeit im Fokus: »Hotel Berlin, Berlin« stellt Seife aus Kaffeesatz her

In einer Zeit, in der Nachhaltigkeit nicht nur ein Trend, sondern eine Notwendigkeit ist, geht das »Hotel Berlin, Berlin« einen besonderen Weg: Es stellt Seife aus Kaffeesatz her, um Abfall zu reduzieren und das Bewusstsein für Umweltverantwortung zu stärken. Diese Maßnahme ist Teil einer umfassenden Strategie, die das Hotel im Bereich der Kreislaufwirtschaft etabliert hat.

Von der Kaffeebohne zur Seife: »Scrubbish« als Zeichen gelebter Nachhaltigkeit

Eines der Highlights der umweltfreundlichen Initiativen des Hotels ist die handgefertigte Seife »Scrubbish«, die aus Kaffeesatz und palmölfreier Basisseife hergestellt wird. Dabei wird der in der Hotelküche anfallende Kaffeegrund gesammelt und in eine pflegende, vegane Seife verwandelt. Verpackt in Kartons aus recyceltem Papier, tragen die »Scrubbish«-Seifen zur Reduzierung von Einwegplastik bei. Die Seife ist für alle Hauttypen geeignet und ein Paradebeispiel für das Engagement des Hotels, Abfall zu minimieren und nachhaltige Produkte zu schaffen.

»Mit ›Scrubbish‹ zeigen wir, dass Nachhaltigkeit nicht nur eine Vision, sondern eine umsetzbare Realität ist«, sagtd, General Manager des »Hotel Berlin, Berlin«. »Wir möchten unseren Gästen verdeutlichen, dass auch kleine Veränderungen große Auswirkungen auf unsere Umwelt haben können.«

Umweltfreundliches Housekeeping: Saubere Zimmer mit weniger Chemie

Auch im Bereich Housekeeping setzt das »Hotel Berlin, Berlin« auf umweltfreundliche Lösungen. Anstelle von Einwegplastik verwendet das Reinigungsteam waschbare Taschen zur Verpackung der Bettwäsche. In den Gästezimmern fördern Mülleimer mit Trennfächern die Mülltrennung und damit eine höhere Recyclingquote. Chemikalien werden durch den Einsatz von Ozonwasser sowie zertifizierten, chemiefreien Reinigungsmitteln weitgehend vermieden.

Seit November 2023 bietet das Hotel zudem das »Green Housekeeping Programm« an, bei dem Gäste sich gegen die tägliche Zimmerreinigung entscheiden können. Dies spart nicht nur Wasser und Energie, sondern reduziert auch den Einsatz von Waschmitteln. Als Anreiz erhalten umweltbewusste Gäste einen Getränkegutschein oder können eine Spende an »Just a Drop« leisten, eine Organisation, die sich für sauberes Trinkwasser weltweit einsetzt.

Kreative Ansätze gegen Lebensmittelverschwendung

Um Food-Waste zu bekämpfen, nutzt das »Hotel Berlin, Berlin« seit 2022 das »Winnow«-AI-System zur Überwachung von Lebensmittelabfällen. Anstelle von Buffets werden den Gästen auch individuell portionierte Essensschalen angeboten, um Reste zu minimieren. Darüber hinaus kooperiert das Hotel seit 2023 mit einem lokalen Foodsharing-Team, das überschüssige Lebensmittel abholt und an Bedürftige weitergibt.

Auch die Hotelküche nutzt kreative Wege zur Abfallvermeidung: Zitronen- und Limettenreste aus der Hotelbar werden in Kombination mit lokalem Honig in sommerliche Varianten der »Scrubbish«-Seife verwandelt, die sowohl die Haut pflegt als auch herrlich duftet.

Weitere nachhaltige Maßnahmen für eine grünere Zukunft

Neben dem Engagement zur Müllvermeidung und Lebensmittelrettung bietet das Hotel zahlreiche weitere nachhaltige Optionen für seine Gäste. Fahrradtouristen profitieren von einem sicheren Fahrradraum mit E-Bike-Lademöglichkeiten, und es gibt vier Ladestationen für Elektroautos. Diese Maßnahmen unterstreichen das umweltbewusste Konzept des Hotels, das bereits mit den Zertifikaten »Green Key«, »Sustainable Meeting Berlin« und »Breeam« ausgezeichnet wurde.

Mit diesen innovativen Lösungen setzt das »Hotel Berlin, Berlin« neue Maßstäbe in Sachen Nachhaltigkeit und inspiriert sowohl Gäste als auch die Hotellerie, durch konkrete Handlungen einen positiven Einfluss auf die Umwelt zu nehmen.