Gastgeber vor Ort (v.l.n.r.): Christian Moser (Vienna AirportCity Event GmbH), Dominic Schmid (Spartenobmann Wirtschaftskammer) und Gastgeber Wolfgang Scheibenpflug (Senior Vice President Real Estate and Landside Management Vienna Airport)
© Chef & Service Connect
»Chef & Service Connect« – wo sich Arbeitgeber und Nachwuchs finden
Junge Talente haben in Hotellerie und Gastronomie derzeit viele Optionen. Arbeitgeber müssen überzeugen. Bei der »Chef & Service Connect 2026« präsentierten sich zahlreiche namhafte Betriebe, um dem Nachwuchs konkrete Karrierewege schmackhaft zu machen.
von Brigitte Radl
02. Februar 2026
Der Tourismus boomt – und kämpft um qualifiziertes Personal. Gute Voraussetzungen für junge Talente, die sich in der wachsenden Branche beweisen wollen. Auf der »Chef & Service Connect 2026« am Flughafen Wien fanden beide Seiten zusammen: Bereits zum vierten Mal konnten Schüler der Abschlussklassen führender Human- und Tourismusschulen potenzielle Arbeitgeber kennenlernen und mit ihnen vor Ort über mögliche Karriereoptionen sprechen.
Breites Feld von Stadthotel bis Großküche
Mit 60 Brands und einer Rekordzahl an teilnehmenden Schulen war die »Chef & Service Connect 2026« so groß wie nie zuvor. Vertreten waren Hotelgruppen und Leitbetriebe wie »Marriott«, »Sacher«, »Imperial«, »Hyatt«, »Andaz«, »Intercontinental«, »Steigenberger«, die NH-Gruppe mit »Minor Hotels«, das »Hotel Bristol Vienna«, »Palais Hansen Kempinski Vienna« oder das »Hotel Sans Souci Wien«.
Alternative Karrierewege präsentierten zum Beispiel »VAMED Vitality World« mit ihrem breiten Jobportfolio, »Seachefs« mit internationalen Laufbahnen auf Kreuzfahrtschiffen und Großküchen wie »ERSTE Food Group« oder »Eurest« mit familienkompatiblen Arbeitsmdodellen. Auch Catering-Unternehmen positionierten sich gezielt als attraktive Arbeitgeber – von »DON« über »Casa Del Vino« bis »Festlmacher«.
Chef & Service Connect 2027
Der engagierte Wettlauf der Betriebe um die besten Talente zeigte, wie dringend die Branche qualifiziertes Personal braucht. Zugleich war aber auch deutliches Interesse der Jugend spürbar, die ihre Arbeitgeber sehr bewusst wählt. Gute Voraussetzungen für die »Chef & Service Connect 2027«: Einige Arbeitgeber und Hotels haben sich bereits ihren fixen Platz gesichert.
Die »Chef & Service Connect 2027« findet am 27. Jänner 2027 im Officepark 4, Flughafen Wien statt. Alle Infos auf chef-and-service-connect.at
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