»Wir investieren konsequent in jene Bereiche, die unseren Kunden messbaren Mehrwert bieten«, so Geschäftsführer Peter Krug.
© Eurogast Österreich
Eurogast steigert Umsatz auf 648 Mio. Euro – Zustellung als Schlüssel im Gastro-Alltag
Lieferfähigkeit, digitale Bestellprozesse und kalkulierbare Eigenmarken der Großhändler werden für Gastro und Hotellerie noch wichtiger. »Eurogast Österreich« meldet für 2025 ein Umsatzplus – getragen vor allem vom Zustellgeschäft.
von Brigitte Radl
25. Februar 2026
Plus 4,52 Prozent: »Eurogast Österreich« steigerte 2025 seinen Netto-Umsatz auf 648 Millionen Euro (2024: 620 Millionen Euro). 78 Prozent davon werden mittlerweile über die Zustellung erzielt. Damit liegt der Schwerpunkt klar im Liefergeschäft – ein Bereich, der für viele Betriebe angesichts von Personalknappheit und Effizienzdruck an Bedeutung gewinnt. Der Gastro-Großhändler investiert daher unter anderem in die Modernisierung des Fuhrparks und in den Ausbau der E-LKW-Flotte.
Geschäftsführer Peter Krug rückt weitere Zukunftsbereiche in den Fokus – und die Wirtschaftlichkeit für die Betriebe: Neben einer leistungsstarken Logistik betont er die Notwendigkeit konsequenter Digitalisierung und ein überzeugendes Preis-Leistungs-Verhältnis, das unter anderem durch ein breites Eigenmarkenportfolio sichergestellt werde.
Digital bestellen
Mehr als 60 Prozent aller Bestellungen werden bei »Eurogast Österreich« inzwischen digital abgewickelt. Nahezu jede zweite Bestellung erfolgt mobil über die »Best.Friend App«, die ebenso wie der Webshop in sechs Sprachen verfügbar ist. Seit dem Vorjahr ergänzt außerdem ein KI-gestützter Sprachassistent das Angebot. Bestellungen können per Spracheingabe in nahezu allen mitteleuropäischen Sprachen durchgeführt werden. Und trotzdem, persönliche Betreuung bleibt weiterhin ein Faktor: Mehr als 100 »Eurogast«-Vertriebsmitarbeiter betreuen die über 38.000 Kunden.
Eigenmarken und Regionalität
Auch am Eigenmarkensortiment arbeitet »Eurogast Österreich«, das mittlerweile über 800 Produkte umfasst. Besonders dynamisch entwickelt sich laut dem Unternehmen die Convenience-Linie »Eurogast kocht«: Mit den Produkten sollen zeitintensive Vorbereitungsschritte in der Küche reduziert werden. »Mit ›Eurogast kocht‹ sorgen wir für bessere Kalkulierbarkeit, weniger Wareneinsatz und mehr Planbarkeit im Küchenalltag. Das ist in Zeiten des Fachkräftemangels ein entscheidender Vorteil«, betont Krug.
Außerdem bleibt »Made in Austria« Thema: Mit der Linie »Genuss aus Österreich« setzt Eurogast auf Fleischprodukte mit 4-facher AT-Kennzeichnung – geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt in Österreich.
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