90 Prozent der Österreicher wollen, dass Bargeld auch in Zukunft Teil der Gastronomie bleibt.
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»Cash ist fesch«: Neue Initiative für Bargeld in der Gastronomie – jetzt abstimmen!
Die »Geldservice Austria« (GSA) und der Fachverband Gastronomie der WKO starten die Initiative »Bargeldfreundlicher Betrieb«. Damit möchte man Bargeld in der Gastronomie sichtbarer machen.
von Katharina Wihan
07. Juli 2026
Rund 75 Prozent der Österreicher zahlen in der Gastronomie häufig bar – und wer bar zahlt, gibt deutlich öfter Trinkgeld: Bei einem Konsumationsbetrag von 48 Euro runden 57 Prozent der Barzahler auf 50 Euro auf, bei Kartenzahlung ist es nicht mal mehr jeder Zweite. Das zeigt eine repräsentative Studie von Marketagent im Auftrag der »GSA«. Mit der Initiative »Bargeldfreundlicher Betrieb« können Gastronomiebetriebe ab sofort kostenlose Materialien anfordern. Aufkleber mit Slogans wie »Cash ist fesch« bis zur Anstecknadel »bargeldfreundlicher Kellner« sollen Gäste freundlich auf die Möglichkeit der Barzahlung hinweisen. »Die Initiative ist kein Signal gegen Kartenzahlung, sondern ein klares Bekenntnis zur Wahlfreiheit: Gäste sollen bezahlen können, wie sie möchten – und Betriebe sollen sichtbar machen können, dass Bargeld bei ihnen willkommen ist«, betont WKO-Obmann Alois Rainer.
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