© Foto beigestellt

Der neue Direktor des »Sans Souci« in Wien Martin Thyri.

© Foto beigestellt

Führungswechsel im Hotel »Sans Souci« in Wien

Mit dem 16. Juni hat Martin Thyri die Direktion des renommierten Hotels übernommen, er folgt auf Andrea Fuchs.

von redaktion
17. Juni 2025

Martin Thyri startete seine Laufbahn »Sans Souci« in Wien 2013 als Praktikant. In den darauffolgenden Jahren sammelte er umfassende Erfahrung in Schlüsselbereichen wie Service, Front Office, Controlling und IT. Danach übernahm er die Position des Front Office Managers und war zuletzt als Resident Manager tätig.

»Das Sans Souci ist für mich nicht nur ein Arbeitsplatz, sondern ein Herzensprojekt. Ich freue mich darauf, gemeinsam mit unserem großartigen Team die Zukunft dieses besonderen Hauses aktiv zu gestalten – mit viel Respekt und Dankbarkeit für die Vergangenheit und einem klaren Blick nach vorn«, erklärt Thyri.

Thyri wird Direktor, Fuchs konzentriert sich auf Strategieentwicklung

Martin Thyri übernimmt die Nachfolge von Andrea Fuchs, die das »Sans Souci« Wien von Beginn an maßgeblich geprägt und erfolgreich mit aufgebaut hat. Sie bleibt der Sans Souci Sphere in ihrer neuen Funktion als Head of Hospitality weiterhin verbunden. In dieser Position wird sie sich auf die strategische Weiterentwicklung und Internationalisierung der Hotelsparte konzentrieren und die Bereiche Marketing sowie Reservierung verantworten. Besonderes Augenmerk gilt dem neuen Projektstandort in Grado, Italien, wo ein weiteres »Sans Souci« Hotel geplant ist.

»Martin Thyri kennt das Sans Souci in seiner ganzen Tiefe – nicht nur die Abläufe, sondern auch die Essenz des Hauses. Seine Entwicklung im Unternehmen ist beeindruckend. Ich freue mich sehr, ihm nun die Leitung dieses besonderen Hauses anzuvertrauen«, betont Eigentümer Norbert Winkelmayer.

v.l.n.r.: Martin Thyri, Andrea Fuchs und Norbert Winkelmayer bei der Übergabe der Direktion. © Foto beigestellt

Lesenswert

Bringt die Marke »Schweppes« in Österreich und Süddeutschland voran: Brand Ambassadorin Katrin Heilbrunner | © Schweppes

© Schweppes Deutschland

Neue Ansprechpartnerin für die Gastro: »Schweppes« baut Präsenz in Österreich aus

Mit Katrin Heilbrunner bekommt »Schweppes« eine neue Brand Ambassadorin für Österreich und Süddeutschland. Parallel erweitert die Marke ihr Portfolio um die neue Sorte »Bitter Pink Grapefruit«, die exklusiv für die heimische Gastronomie erhältlich ist.

Bizz & Fizz - Falstaff PROFI

Das erste mal veranstaltet die »HOGAST« und Falstaff PROFI das neue Event zum Netzwerken in der Branche.

© Jan Tiam Dorfer

Pioniere der Branche: Das waren die Gäste bei »Biz & Fizz« von HOGAST und Falstaff PROFI

Beim neuen Talk- und Netzwerkformat »Biz & Fizz« trafen sich Branchenvertreter, Gastronomen und Partner zum persönlichen Dialog über den Dächern Wiens. Unsere Fotogalerie zeigt die Gäste des Abends – Menschen, die die Gastronomie gestalten und entwickeln.

Biz & Fizz - Falstaff PROFI

Falstaff PROFI ist die Stimme der Branche – und die Branche kam, um sich auszutauschen.

© Jan Tiam Dorfer

Neues Format »Biz & Fizz«: HOGAST und Falstaff PROFI redeten übers Geld!

Professionals only! Auf der Wiener »Lamée Rooftop« diskutierten Gastronomen und Hoteliers beim neuen PROFI-Format »Biz & Fizz«: Ernste Themen, lockerer Rahmen und genug Gelegenheit zum Networken – das traf einen Nerv bei den Hospitality-Profis.

Der »Waidringer Hof« zählt zu den etablierten Häusern der Region und steht für Qualität, Herzlichkeit und echten Teamgeist.

© Foto beigestellt

Karriere mit Alpenblick im »Waidringer Hof«

Advertorial

Der »Waidringer Hof« in Tirol sucht ab Juli 2026 Verstärkung im Service – für Chef de Rang und Commis de Rang.

Prüfungsessen - Falstaff PROFI

Für die praktische Prüfung im MODUL haben sich die Schüler ins Zeug gelegt: Paul Knoll und Franziska Wagner sind zuversichtlich.

© Falstaff PROFI

Prüfungsessen im »MODUL«: Wenn junge Talente wie Profis arbeiten

PROFI war bei den praktischen Prüfungen der »Tourismusschulen MODUL« in Wien dabei und konnte sich von den Fähigkeiten des Gastro-Nachwuchses überzeugen. Es wurde auf jedes Detail und jeden Handgriff geachtet.

Marc Epper Hyatt Zürich

Marc Epper hat die Leitung des Zürcher Luxushotels übernommen.

© Rémy Steiner Photography

Führungswechsel in Zürich: »Park Hyatt« holt Marc Epper als General Manager an Bord

Das Park Hyatt Zürich stellt die Weichen für die nächste Entwicklungsphase: Mit Marc Epper übernimmt ein international erfahrener Hotelmanager die Leitung des Hauses – in einer Zeit der umfassenden Neupositionierung.

Meist gelesen

Café Schwarzenberg Torte Jubiläum - Falstaff PROFI

Geburtstagsfeier im »Schwarzenberg« mit (v.l.n.r.) Herbert Fuchs (Geschäftsführer »GOURMET«), Christian Pannosch (Betriebsleiter »Café Schwarzenberg«) und Stephan Glas (Leitung Restaurants & Kulturstätten bei »GOURMET«).

© GOURMET

Seit 1861 erfolgreich am Ring: »Café Schwarzenberg« feiert Jubiläum – mit Torte!

165 Jahre am Markt und noch immer einer der meistbesuchten Gastronomiebetriebe der Stadt: Das »Café Schwarzenberg« zeigt, wie sich Tradition, klare Positionierung und zeitgemäße Angebotsentwicklung erfolgreich verbinden lassen.

»sea chefs« sucht Küchenprofis (w/m/d) für die Galley an Bord renommierter Kreuzfahrtflotten.

© Foto beigestellt

Kulinarik, Karriere, Weltmeere: »sea chefs« sucht Küchenprofis

Advertorial

Mehr als ein Küchenjob: Entdecken Sie die Welt an Bord renommierter Kreuzfahrtflotten mit »sea chefs«.

Henkell Freixenet Austria - Falstaff PROFI

Julia Stenkoski und Claudio Chizzola verstärken die Führungsebene von »Henkell Freixenet Austria«. | © Henkell Freixenet Austria / Martin Steiger

Marketing und Vertrieb: »Henkell Freixenet Austria« ordnet Führungsebene neu

Der Schaumweinmarktführer in Österreich hat zentrale Führungspositionen neu besetzt. Seit Jahresbeginn verantwortet Claudio Chizzola den Vertrieb, im März übernahm Julia Stenkoski die Leitung des Marketings.

Daniel Bhogal Fesslers Lenggries - Falstaff PROFI

Zurückgekehrt, um zu bleiben: Daniel Bhogal ist neuer Direktor des »Flesslers Lenggries«.

© Signo Hospitality

Rückkehr nach Lenggries: Daniel Bhogal übernimmt das »Flesslers«

Nach der Neupositionierung des Hauses stellt »Signo Hospitality« die Führung des »Flesslers Lenggries, a Tribute Portfolio Hotel« neu auf. Mit Daniel Bhogal übernimmt dabei ein Manager das Haus, der den Standort bereits kennt.

Evelyn Lotz

Nach 20 Jahren im Unternehmen übernimmt Evelyn Lotz eine neue Führungsposition im Bereich »Revenue, Reservation & Distribution«.

© BWH Hotels

Evelyn Lotz übernimmt »Revenue, Reservation & Distribution« bei »BWH Hotels Central Europe«

Mit Evelyn Lotz besetzt die Hotelgruppe eine Schlüsselposition aus den eigenen Reihen: Sie folgt auf Anette Seitz, die nach über 20 Jahren im Unternehmen in den Ruhestand geht.

Hotel Neptun goldene Balkone - Falstaff PROFI

Sehen Sie die goldenen Balkone glänzen? Davor (v.l.): Künstler Joerg Waehner, Silke Greven (PR) und Guido Zöllick (GM »Hotel Neptun«).

© Hotel Neptun

Trump lässt grüßen: Was Hoteliers vom »vergoldeten« Hotel Neptun lernen können

Mit einer Kunstaktion will das »Hotel Neptun« in Warnemünde zu seinem 55-jährigen Bestehen Aufmerksamkeit erzeugen. Die Inszenierung zeigt, wie Hotels mit ungewöhnlichen PR-Ideen Sichtbarkeit, Social-Media-Reichweite und ihr Markenprofil stärken können.

Der Newsletter für echte Profis

Be inside and take your chance! Regelmäßige Karriere-Updates aus Gastronomie und Hotellerie, kostenlos in Ihr Postfach!