Julia Reingruber © Familux Resorts

Julia Reingruber © Familux Resorts

Julia Reingruber: »Meine Verantwortung ist es, eine positive und produktive Arbeitsumgebung in unseren Resorts zu schaffen«

Von der Entwicklung des Recruiting-Prozesses bis hin zur Schaffung einer einzigartigen Unternehmenskultur – innovative Ansätze, die Talente ansprechen und binden. Julia Reingruber, Director of Talents and Culture bei den »Familux Resorts«, spricht im exklusiven PROFI-Interview über die »Familux Academy« und die Rolle von externen Persönlichkeiten wie Mike Süsser im Trendscouting.

von Alexandra Gorsche
27. März 2024

PROFI: Sie haben die Position der Director of Talents and Culture inne. Könnten Sie uns Ihr Aufgabengebiet beschreiben?

Reingruber: In meiner Funktion bin ich für die Personal- und Unternehmenskultur bei »Familux« verantwortlich. Das umfasst sämtliche Bereiche, die in unserem Talent-Life-Circle gebündelt sind. Ich kümmere mich beispielsweise um das Recruiting und Onboarding, die Förderung und Weiterbildung aller rund 670 Mitarbeiter:innen in Österreich und Deutschland sowie das Offboarding.

Was sind die größten Herausforderungen, vor denen Sie im Moment stehen?

Einerseits beschäftige ich mich intern mit der Weiterentwicklung des gesamten HR-Bereichs (Human Resources). Das betrifft beispielsweise häuserübergreifende Abstimmungs- und Kommunikationsprozesse, die durch die Zusammenführung und das Rebranding zur Marke »Familux« nötig geworden sind.

Andererseits beschäftigt mich die aktuelle Jobsituation im Tourismus intensiv. Hier haben sich generell die Erwartungen der Bewerber:innen an die Unternehmen und den Arbeitsplatz geändert. Aufgrund der Krisen der letzten Jahre haben die Menschen ein erhöhtes Sicherheitsbedürfnis an ihren Arbeitsplatz, weswegen beispielsweise die Bereitschaft für eine neue Stelle umzuziehen geringer ist. Und sie richten ihr Privatleben nicht mehr nach dem Job aus, sondern umgekehrt. Flexibilität, Entwicklungsmöglichkeiten, Gehalt und Benefits spielen eine wesentliche Rolle. Genau hier gilt es mit unserem Konzept und den Benefits dahinter in der Kommunikation mit potenziellen Bewerber:innen noch intensiver in den Austausch zu gehen.

Wie gestalten Sie den Recruiting-Prozess, um sicherzustellen, dass potenzielle Mitarbeiter:innen nicht nur die erforderlichen Fähigkeiten, sondern auch die passende Unternehmenskultur mitbringen?

Wir arbeiten derzeit an einem Drei-Faktoren-System, das sich aus Emotion, Kalkulation und Wachstum zusammensetzt. Es beruht darauf, dass der Antrieb eines jeden Menschen im Job aus drei Faktoren besteht, die individuell unterschiedlich gereiht sind. Je nach Gewichtung sind diese dann anders zu aktivieren, sodass Mitarbeiter in der Lage und gewillt sind, die Leistung zu erbringen. In Zukunft wird eine Online-Selbstanalyse vor jedem Bewerbungsgespräch bei uns absolviert und wir matchen dann unsere Anforderungen damit. Wir arbeiten also an unserem »stillen Vertrag«.

Welche Instrumente und Methoden setzen Sie ein, um abseits der üblichen Kanäle Talente anzusprechen und zu gewinnen?

Da gibt es eine ganze Reihe von Möglichkeiten. Entscheidend ist aus meiner Sicht ein guter Mix aus verschiedenen Instrumenten. Den Mitarbeiter:innen der Zukunft begegnet man digital genauso wie auf etablierten Messen und in Schulen in den Umgebungen der Hotels. Der persönliche Kontakt und das Wecken von Emotionen sind in Zeiten der Digitalisierung besonders wichtig. Wahrscheinlich macht es die Kombination aus Beidem aus. Beispielsweise sind wir in Schulen auf Karrieremessen vertreten und präsentieren unsere »Familux Resorts«. Um den Schüler:innen einen ersten Eindruck vom »Familux«-Arbeitsplatz zu vermitteln, haben wir eine 3D-Brille zum Eintauchen in unsere Resorts live vor Ort im Einsatz. Dabei erleben sie virtuell ihren künftigen Job. Wir geben ihnen dadurch ein gutes Gefühl, das uns im weiteren Kontakt und Austausch einen Vorteil verschafft.

Welche Rolle spielt die Director of Talents and Culture im Bereich der »Familux Academy«? Wie unterstützen Sie die Entwicklung von Mitarbeitenden?

In meiner Position als Director Talents and Culture verantworte ich sämtliche Aktivitäten der »Familux Academy«, unter anderem mehr als 110 Schulungen pro Jahr für die aktuell 670 »Familux«-Mitarbeiter:innen in Österreich und Deutschland. Dazu kommen die Betreuung und Organisation der externen Berater und Trainer. Mein Bestreben ist es mit meiner Begeisterung für das Unternehmen, die Marke sowie unser Programm meine Kolleginnen und Kollegen anzustecken und dadurch den Team-Spirit zu stärken und fördern.

Gibt es spezielle Programme oder Initiativen, um das Talentmanagement und die kulturelle Entwicklung der Mitarbeiter:innen zu fördern?

Um unsere Talente in der »Familux Academy« auf künftige Führungspositionen in unseren Resorts oder dem Headoffice frühzeitig vorzubereiten, haben wir im Frühjahr 2022 die »Talent Academy« aus der Taufe gehoben. Die Aus- und Weiterbildung der drei besten Talente jedes unserer aktuell vier Resorts läuft über 18 Monate und wird mit einer Prüfung offiziell abgeschlossen. Die »Talent Academy« ist ein absolutes Herzensprojekt der Eigentümerfamilie sowie des gesamten Teams. Mit unserer hauseigenen Talenteschmiede können wir noch gezielter die einzelnen Talente unserer Mitarbeiter:innen entdecken und sie in der »Academy« gezielt fördern.

Wie werden die unterschiedlichen Benefits, wie E-Mobility und Kinderbetreuung, von den Mitarbeiter:innen wahrgenommen, und welchen Einfluss haben sie auf die Mitarbeiterbindung?

Hotellerie heißt Gastfreundschaft, das macht es so lebendig und das ist es, was Menschen – die in unserer Branche arbeiten – Freude bereitet. In einem Premium-Hotel, das 24 Stunden und sieben Tage die Woche offen hat, braucht es aber immer begeisterte Mitarbeiter:innen, die auch am Abend und am Wochenende arbeiten. Und diese nötige Flexibilität wollen wir mit unseren Benefits wie beispielsweise dem selbstentwickelten Entlohnungsmodell, der Prämie für Wochenendarbeit, individuellen Arbeitszeitmodellen, E-Mobilität – mittlerweile haben wir eine Flotte von über 130 E-Autos, was sich auf die Fixkosten unserer Mitarbeiter:innen entscheidend auswirkt – oder unserer All-inclusive-Mitarbeiterverpflegung entsprechend wertschätzen.

Gibt es Rückmeldungen oder Erfahrungen, die besonders hervorzuheben sind?

Im oberösterreichischen Resort »Dachsteinkönig« beispielsweise wird der Sohn einer Kollegin, die in der Buchhaltung bei uns arbeitet, am Nachmittag regelmäßig im »Kids Club« betreut, damit sie ihren Beruf ausüben kann. Wir unterstützen und entlasten diese Mama mit unserer bestehenden Infrastruktur, dem Service und Angebot, das wir unseren Resort-Gästen bieten, in der Vereinbarkeit von Familie und Beruf. Das hilft ihr gleichermaßen wie uns.

Wie fördern Sie das gewünschte Mindset innerhalb des Unternehmens, insbesondere im Hinblick auf die Unternehmenskultur?

Der Corporate Culture innerhalb des Unternehmens diese Aufmerksamkeit und Gewichtung zu geben, die die »Familux«-Family bei uns hat, unterstreicht für mich das zukunftsweisende Denken der Eigentümerfamilie seit jeher. Unsere »Familux«-Kultur, die aus der Vision, dem Lebensstil und auch den Grundwerten der Gründerfamilie Mayer über Jahrzehnte gewachsen ist, vereint unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter hinter dem gemeinsamen Ziel. Das beweist die loyale und stabile Belegschaft.

»Familux«-Geschäftsführer Florian Mayer und Julia Reingruber © Familux Resorts
»Familux«-Geschäftsführer Florian Mayer und Julia Reingruber © Familux Resorts

Welche Maßnahmen ergreifen Sie, um die Employer Brand von »Familux Family« zu stärken und weiterzuentwickeln?

Als »Familux«-Talent- and Culture-Botschafterin sehe ich mich primär in der Verantwortung, eine positive und produktive Arbeitsumgebung in unseren Resorts zu schaffen, in der sich unsere Mitarbeiter:innen wohl und engagiert fühlen und ihr Potenzial voll ausschöpfen können. Eine klare Employer-Brand-Strategie, die konsequent verfolgt wird und viel Inspiration von außen sind dabei meine persönlichen Grundpfeiler zum Erfolg.

Welche Erfahrungen hat »Familux Family« im Bereich Trendscouting gemacht, und wie werden diese Erkenntnisse in die Entwicklung von Talenten und die Unternehmenskultur integriert?

Das Erfassen und Bewerten externer Einflüsse und Trends ist seit jeher strategische Grundlage der Familienhotelgruppe »Familux«. Unsere Gründerfamilie war weltweit die Erste, die ein Resort ausschließlich für Familien mit Kindern verwirklicht hat. Und diese Dynamik wurde vergangenes Jahr mit der Initiierung eines eigenen Trendscouting-Konzepts innerhalb des Innovationsmanagements genutzt. Als erstes Projekt, das gleichermaßen Auswirkungen auf unsere Gäste sowie Mitarbeiter:innen hat, wurde Mike Süsser als Trend-Scout an Bord geholt. Eine erste Food-Trend-Tour mit unseren Küchenteams nach Berlin hat für positive Einflüsse gesorgt. Damit ist es uns möglich, Inspirationen aus anderen Märkten und Ländern in kurzer Zeit für unsere »Familux Resorts« zu übersetzen und anzuwenden.

Inwiefern spielen externe Persönlichkeiten wie Mike Süsser eine Rolle in der Talententwicklung und -förderung innerhalb des Unternehmens?

Ein typischer Trend-Scouting-Tag von Mike in unseren Resorts spielt sich zur Hälfte vor den Gästen und zur anderen Hälfte hinter den Kulissen – immer gemeinsam mit unseren Mitarbeiter:innen – ab. Und das erzeugt positive Emotionen, von denen wir alle profitieren. Vor allem für unsere Nachwuchstalente sind das Einblicke und Erlebnisse mit Vorbildern, die sie prägen und stärken.

Lesenswert

Johannes Kattus, Karl Wurm und Maximilian Nimmervoll, Foto beigestellt

Johannes Kattus, Karl Wurm und Maximilian Nimmervoll, Foto beigestellt

Großhandel

Aus »Kattus-Borco« wird »Johann«

Zurück zu den Wurzeln: »Kattus« stellt sein Getränke-Vermarktungsunternehmen neu auf und benennt es nach dem Gründer Johann Kattus. Karl Wurm übernimmt als Managing Director.

Marek Andryszak © Tui/Christian Wyrwa

Marek Andryszak © Tui/Christian Wyrwa

Karriere

»DSR Hotel Holding« holt Ex-»Tui«-Chef Marek Andryszak

Der 51-Jährige folgt auf Karl J. Pojer.

Blick in ein »Spark by Hilton«-Zimmer. © Hilton

Blick in ein »Spark by Hilton«-Zimmer. © Hilton

Hotellerie

Neue Budget-Brand: »Hilton« will jetzt »Motel One« Konkurrenz machen

Der US-Luxushotelkonzern bringt »Spark by Hilton« jetzt auch nach Europa. Das erste Haus soll ausgerechnet in Deutschland eröffnet werden.

Das »Sendlhofer's« in Bad Gastein ist jetzt auch ein »Top 250«-Tagungshotel. © Sendlhofer's

Das »Sendlhofer's« in Bad Gastein ist jetzt auch ein »Top 250«-Tagungshotel. © Sendlhofer's

Hotellerie

»Top 250 Tagungshotels« expandiert nach Österreich

Die größte Marketingkooperation individuell geführter Tagungshotels in Deutschland nimmt sieben Häuser aus dem Nachbarland auf.

Frank Lindner, Arno Schwalie und Stefanie Brandes © Lindner Hotels AG

Frank Lindner, Arno Schwalie und Stefanie Brandes © Lindner Hotels AG

Hotellerie

Stefanie Brandes verlässt die »Lindner Hotel Group«

Die 49-Jährige wird COO bei »Dorint«.

Christian und Barbara Wymetal © SeVi

Christian und Barbara Wymetal © SeVi

Interview

»Wir wurden angesehen, als kämen wir von einem anderen Stern«

Christian Wymetal ist Hotelier im Paradies – nämlich auf Sansibar. Im Interview mit PROFI erzählt er, wie es dazu gekommen ist, womit er seine Frau und seinen Hotelmanager zum Verzweifeln bringt, wie der wachsende Tourismus Sansibar verändert hat und dass es gar nicht so einfach ist, einen österreichischen Spitzenkoch auf die Insel zu locken.

Meist gelesen

Luciana Jezerčić © Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München

Luciana Jezerčić © Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München

Karriere

Ein Job mit Zukunft: Feel Good Manager:in

Sie denken Personalführung und Arbeitsplätze neu, haben ein offenes Ohr für die Anliegen der Mitarbeiter:innen und trotzen auf diese Weise dem Fachkräftemangel. Gestatten: Feel Good Manager:in.

Eckhart Hilgenstock, Foto beigestellt

Eckhart Hilgenstock, Foto beigestellt

Interview

Revolution durch Künstliche Intelligenz: Wie Unternehmen in Hotellerie und Gastronomie durch KI-Innovationen profitieren können

Im Interview mit PROFI spricht Berater, Coach und Manager Eckhart Hilgenstock über sein neues Buch »KI-Einsatz in Unternehmen: Chancen, Risiken, Erfolge« und hat auch ein paar Tipps für Hoteliers und Gastronomen, die digital einen Gang hoch schalten wollen.

Karin Mitchel © Susanne Böcksteiner

Karin Mitchel © Susanne Böcksteiner

Interview

Die Zukunft des bargeldlosen Zahlungsverkehrs

Erfahren Sie, wie innovative Lösungen den bargeldlosen Zahlungsverkehr revolutionieren und Unternehmen dabei helfen, ihre Prozesse zu optimieren und ihre Mitarbeiter:innen zu entlasten. Im exklusiven Interview spricht »Hobex«-CFO Karin Mitchell über die Herausforderungen und Chancen der Digitalisierung in der Zahlungsbranche.

© Shangyou Shi/Unsplash

© Shangyou Shi/Unsplash

Deutschland

Deutschland: Gastgewerbe beklagt massive Umsatzeinbußen und Gewinnrückgänge

Eine aktuelle DEHOGA-Umfrage zeigt, dass nur wenige Betriebe von der Fußball-Europameisterschaft im eigenen Land direkt profitieren konnten.

Jury-Mitglied Aaron Waltl mit den drei Erstplatzierten in der Kategorie »Küche« 2023: Theresa Putz (3. Platz), Sanna Elisa Kabas (1. Platz) und Mario Ludwig (2. Platz). © Conny Leitgeb Photography

Jury-Mitglied Aaron Waltl mit den drei Erstplatzierten in der Kategorie »Küche« 2023: Theresa Putz (3. Platz), Sanna Elisa Kabas (1. Platz) und Mario Ludwig (2. Platz). © Conny Leitgeb Photography

Young Talents Cup

»Falstaff Young Talents Cup 2024«: Jubiläumsedition feiert ein Jahrzehnt kulinarischer Spitzenleistungen

Zum zehnten Mal versammelt der YTC die besten Nachwuchstalente der Gastronomie, damit sie ihre Kreativität und ihr Können unter Beweis stellen können.

Das »Hermitage Bay« auf Antigua und Barbuda kann jetzt via »Hilton« gebucht werden. Foto beigestellt

Das »Hermitage Bay« auf Antigua und Barbuda kann jetzt via »Hilton« gebucht werden. Foto beigestellt

Hotellerie

»Hilton« erweitert sein globales Luxusportfolio um knapp 400 Boutique-Hotels

Das Portfolio von »Small Luxury Hotels of the World« reicht von rustikalen Hütten und Baumhäusern im Wald über Rückzugsorte im Regenwald bis hin zu Villen an der Küste.

Der Newsletter für echte Profis

Be inside and take your chance! Regelmäßige Karriere-Updates aus Gastronomie und Hotellerie, kostenlos in Ihr Postfach!