Kürzlich schnupperte die dritte Klasse der Mittelschule Leibnitz in die Gastronomie.
© Ratscher Landhaus
Schüler:innen erleben Gastronomie bei den »Gastrovibes« im Ratscher Landhaus
Der Gastro-Kennenlerntag für Schüler:innen aus regionalen Mittelschulen soll jungen Menschen die Leidenschaft vermitteln, die Michaela und Andreas Muster vom Ratscher Landhaus selbst für ihren Beruf verspüren.
von redaktion
20. Juni 2023
»Wenn man das gern tut, was man macht, wird man auch gut darin.« Nach diesem Motto laden Michaela und Andreas Muster vom Ratscher Landhaus Schüler:innen der regionalen Mittelschulen zu einem »Gastrovibes«-Vormittag ein. Vor kurzem war es für die Schüler:innen der 3. Klasse der Mittelschule Leibnitz so weit. Sie waren für authentische Einblicke zu Gast und konnten sich im Berufsfeld des Gastgewerbes ausprobieren: beispielsweise ein Drei-Gänge-Menü kochen, Cocktails mixen, Tische decken – und im Anschluss konnten alle gemeinsam das Menü genießen.
Gemeinsames Gastro-Erleben
Aus der Profiliga mit dabei und an der Seite der Schüler:innen waren Küchenchef Georg Denk und Pâtissière Stefanie Krasser (beide Ratscher Landhaus), Thomas Ranninger (»Ranningers am Grottenhof«) und Markus Sattler (Sattlerhof). Somit bringen drei südsteirische Ausbildungsbetriebe gemeinsam an einem Standort den Schüler:innen die Ausbildung im Tourismus näher – das beim gemeinsamen Kochen und Ausprobieren. »Gastronomie ist nur spürbar, wenn man sie selbst erlebt, und kann auch nur dann begeistern!«, ist sich Michaela Muster sicher. Der nächste »Gastrovibes«-Vormittag findet am 29. Juni mit der Mittelschule Großklein statt.
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