Effizientes Gastronomiemanagement: Die JRE-Jeunes Restaurateurs präsentieren ihre neue App. Diese bietet nicht nur die Auflistung von handverlesenen Restaurants, sondern auch exklusive Angebote und die Möglichkeit sich mit Spitzenköchen zu verbinden.
Das Londoner Unternehmen »Winnow Solutions« hat eine Lösung entwickelt, die das Waste-Management in der Gastronomie revolutionieren soll.
KI-gesteuerte Technologie gegen die Verschwendung von Lebensmitteln Weiterlesen »
2024 verspricht ein Jahr der Anpassungsfähigkeit, Datensteuerung, Nachhaltigkeit und kreativen Ansätze zu werden.
Gastronomie-Trends 2024: Ein Ausblick auf das neue Jahr Weiterlesen »
Ist eine vollständige Automatisierung in Gastronomiebetrieben möglich oder geht es ganz ohne Mensch doch nicht?
Roboter in der Küche: Die KI-Revolution in Restaurants Weiterlesen »
Auf Amerikas führender Lerntechnologie-Konferenz DevLearn in Las Vegas stehen KI, Lernincentives und individuelles, kleinteiliges Lernen im Fokus.
Trendreport: Lernen wird messbar Weiterlesen »
Die Methoden reichen von der Essensrettung auf Datenbasis bis hin zu Bier, das aus altem Brot gebraut wird.
Nachhaltiger Genuss: Wie sechs Unternehmen gegen Lebensmittelverschwendung kämpfen Weiterlesen »
Eine Schweizer Studie zeigt, dass die heimische Hotellerie in fast allen abgefragten Bereichen die Nase vorn hat. Damit es auch so bleibt, fordert die ÖHV die Durchsetzung einer engagierten Tourismus- und Digitalisierungs-Politik.
Österreichische Hotels sind Vorreiter bei der Nutzung von Künstlicher Intelligenz Weiterlesen »
Das »Domino’s dxb Delivery Bike« ist mit einer Pizzabox, die einen umluftbetriebenen, temperaturgesteuerten Ofen beinhaltet, ausgestattet.
Die von Incert eTourismus entwickelte Lösung ermöglicht die Abwicklung und das Handling über eine zentrale Schnittstelle, wodurch auch das betriebsübergreifende Einlösen von Gutscheinen möglich ist.
»Sacher« setzt fürs Weihnachtsgeschäft auf ein neues Gutscheinsystem Weiterlesen »
Die Betreiber eines New Yorker Thai-Restaurants haben den Namen ihres Lokals nach SEO-Kriterien gewählt. Der gewünschte Effekt stellte sich aber erst über Umwege ein.