Branchenticker: Bunte Pop-up-Herberge, »Traumschiff« ohne Käufer und ein Theater als Restaurant
Top-informiert: Die wichtigsten aktuellen News im Überblick.
Gastronomie
Das war die »Alles für den Gast« 2023
Rückblick auf das Branchenevent in Salzburg.
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Deutschland: Mehrwertsteuer in der Gastro steigt jetzt doch wieder auf 19 Prozent
Eigentlich galt die Verlängerung des reduzierten Steuersatzes schon als ausgemacht, doch ein Urteil des Verwaltungsgerichtshofes hat den Plan auf den Kopf gestellt.
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Neue Horizonte für Gastlichkeit: Highlights und Innovationen auf der »Alles für den Gast« 2023
Über 680 Aussteller, knapp 100 Masterclasses, Talks und Impuls-Vorträge, zahlreiche Wettbewerbe und Awards lieferten den rund 35.451 Besuchern innovative Antworten auf die Herausforderungen der Gastronomie und Hotellerie. Von kulinarischen Trends bis zu nachhaltigen Konzepten – die Messe hat gezeigt, dass sie der Wegweiser für die Branche ist.
»Tantris DNA«: Jürgen Haberle steigt zum Restaurantleiter auf
Der 45-Jährige kann eine mehrjährige Expertise in der Sternegastronomie aufweisen.
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»Ich würde gern Tourismus studieren und dann ein Restaurant eröffnen«
»Alles für den Gast«: Die »Falstaff Young Talents Cup 2022«-Gewinner:innen Miriam Hahn und Filip Nuić waren bei der PROFI-Masterclass zu Gast.
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»Wunderkobel«: Burgenländische Spitzengastronomen eröffnen Pop-up-Restaurant in Wiener Theater
Die »Taubenkobel«-Chefs von Barbara Eselböck und Alain Weissgerber machen das Jugendstiltheater am Otto Wagner Areal zum kulinarischen Hotspot.
Aus »Brauunion.Plus« wird »Eazle«: Brau Union relauncht ihren B2B-Onlineshop
In der Heineken-Gruppe werden mit diesem Schritt über 40 E-Business-Plattformen unter einem Dach vereint.
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Deutschland: Reduzierte Mehrwertsteuer in der Gastro soll verlängert werden
FDP-Fraktionsvize Christoph Meyer verkündet, dass die Spitzen der Ampelkoalition eine Einigung erzielt haben. Finanziert werden soll das Ganze über einen vereinfachten Arbeitsmarktzugang für Flüchtlinge und die Kürzung von Sozialleistungen bei nicht arbeitswilligen Asylbewerbern.
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