»Tantris DNA«: Jürgen Haberle steigt zum Restaurantleiter auf
Der 45-Jährige kann eine mehrjährige Expertise in der Sternegastronomie aufweisen.
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Restaurant
»Wunderkobel«: Burgenländische Spitzengastronomen eröffnen Pop-up-Restaurant in Wiener Theater
Die »Taubenkobel«-Chefs von Barbara Eselböck und Alain Weissgerber machen das Jugendstiltheater am Otto Wagner Areal zum kulinarischen Hotspot.
»Gourmet Restaurant Hubert Wallner« mit neuer Chef Pâtissiere
Jaimy Reisinger war zuletzt im »Artis« tätig.
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»In meiner Nähe«: Wie ein Google-tauglicher Name einem Restaurant zum Erfolg verholfen hat
Die Betreiber eines New Yorker Thai-Restaurants haben den Namen ihres Lokals nach SEO-Kriterien gewählt. Der gewünschte Effekt stellte sich aber erst über Umwege ein.
Johann Schmuck eröffnet Pop-up-Restaurant in Stainz
Kulinarische Zeitreise im Krois Haus: Während sein Restaurant in Stainz umgebaut wird, bleibt der Spitzenkoch nicht rastlos, sondern widmet sich einem weiteren Projekt.
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Möbius Lebensmittel.Punkt wird zu »Möbius«
Der Sternekoch setzt auf neue kulinarische Vision: Die Schließung des etablierten Feinkostladens »Möbius Lebensmittel.Punkt« am 29. Oktober markiert einen bedeutsamen Schritt für den renommierten Koch Tommy R. Möbius und seine Ehefrau Elnaz Möbius.
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Egon Heiss: »Ein Restaurantbesuch soll einem Theaterbesuch gleichkommen«
Der Südtiroler Spitzenkoch über »No Show«-Gebühren, die Herausforderung, sich jeden Tag neu zu erfinden, welche Tugenden notwendig sind, um in der Spitzengastronomie zu reüssieren und das Geheimnis eines perfekten Speckknödels.
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»Mochi«-Macher übernehmen den »Dogenhof«
Eddi Dimant und Tobi Müller wollen auf ein italienisch-japanisches Konzept setzen und im Februar eröffnen.
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»Roadrunner«: »Wienerwald« setzt für Comeback auf Shop-in-Shop-Konzept
»Wienerwald«-Klassiker und -Spezialitäten soll es bald an Tankstellen, Autobahn-Raststätten, im Lebensmitteleinzelhandel, auf Flughäfen oder in Bahnhöfen zum Mitnehmen geben.
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Mit 82 Jahren: Österreichs älteste Küchenchefin eröffnet ein neues kulinarisches Juwel in Graz
Mit einer Leidenschaft, die über sieben Jahrzehnte reicht, präsentiert Thi Ba Nguyen, die älteste Spitzen-Küchenchefin Österreichs, ihr neues vietnamesisches Restaurant »Vina«.