Johann Schmuck eröffnet Pop-up-Restaurant in Stainz

Ab dem 3. November wird das historische Krois Haus in Stainz zum Mittelpunkt der Gastronomieszene, da der renommierte Koch Johann Schmuck, mit drei Falstaff Gabeln ausgezeichnet, für einen Monat mit seinem Team ein neues Pop-up-Restaurant eröffnet. Grund dafür sind laufende Umbauarbeiten in seinen Stammrestaurants, der »Mühle« und dem »Terra«, die bis Ende November andauern werden. Begleitet wird das Pop-up-Restaurant-Erlebnis von einer Ausstellung der renommierten Künstlerin Viktoria Schöner.

Gasthauskultur menüweise

Das Krois Haus, das den Charme vergangener Zeiten ausstrahlt, öffnet von Donnerstag bis Sonntag seine Tore und lädt Gäste zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis ein. Die Speisekarte wird mit Gerichten der traditionellen Gasthauskultur ergänzt, darunter Leckerbissen wie Stosuppe mit Räucherfisch-Mousse und Apfel sowie Waller nach Wurzelfleisch-Art mit Kren Beurre blanc. Die Menüs, bestehend aus drei bis sechs Gängen, sind ab 65 Euro erhältlich und beinhalten eine Vielzahl von köstlichen Überraschungen.

Neben der kulinarischen Verlockung dürfen die Besucher sich auch auf eine Ausstellung der renommierten steirischen Künstlerin Viktoria Schöner freuen, die eine Auswahl ihrer Werke präsentieren wird. Von abstrakter Kunst bis hin zur inspirierenden Natur bietet ihre Kunst eine faszinierende Perspektive.

Öffnungszeiten des Pop-Up-Restaurants Johann Schmuck im Krois Haus:
3. bis 26. November 2023
Donnerstag ab 17 Uhr
Freitag bis Sonntag ab 12 Uhr