Preskočiť na obsah

Marastina

Odroda bieleho hrozna

Symbolbild: shutterstock

Malvázia Sa V Chorvátsku Nazýva Marastina. Pod Názvom Malvasia Existuje Obrovská Rozmanitosť Odrôd Viniča, Hoci Len Niektoré Z Nich Sú V Skutočnosti Príbuzné S Malváziou. Názov Pravdepodobne Pochádza Z Malého Gréckeho Prístavného Mestečka Monemvasia, Cez Ktoré Gréci Posielali Vinič Do Celej Európy. Nie Je Však Jasné, Ktorý Z Mnohých Variant To Mohol Byť. Z Monemvasie Sa Neskôr Stala Malvasia Alebo V Anglicky Hovoriacom Svete Malmsey, Dodnes Známa Ako Dôležitá Odroda Na Výrobu Madeiry. Malvázia Sa Stala Známou V Toskánsku, Kde Sa Stala Neoddeliteľnou Súčasťou Cuvée Chianti Na Viac Ako 100 Rokov V Súlade S Receptúrou Chianti Barone Betino Ricasoli, Ktorú Vyvinul Na Konci 19. Storočia. Táto Prax, Ktorá Mala Za Cieľ Zjemniť Niekedy Drsné A Drsné Triesloviny Sangiovese A Uľahčiť Pitie Vína, Je Však Zakázaná Od Roku 2006. Dnes Sa Malvasia Využíva Skôr Na Výrobu Sladkej Vínnej Špeciality Vin Santo. Odroda Hrozna, Ktorá Je Obzvlášť Náchylná Na Múčnatku A Peronospóru, Ako Aj Sivú A Kyslú Hnilobu, Dozrieva Stredne Až Neskoro. Mimo Toskánska Možno Malváziu V Malej Miere Ešte Stále Nájsť V Iných Pestovateľských Oblastiach Talianska, Najmä V Strednom Taliansku. Jeho Druhou Významnou Oblasťou Je Chorvátsko, Kde Sa Primárne Spracováva Na Suché Biele Vína.

Krajina pôvodu: Grécko
Farba: biela
Cena: 5 do 12 €

Táto odroda hrozna je známa aj pod názvami:

Bourboulenc, Kacadebic, Kukuruz, Maraskin, Marascin, Krizol, Malvasia del Chianti, Malvasia lung, Visana, Rukatac

Víno-News
1 / 12