Preskočiť na obsah

Tamjanika

Odroda bieleho hrozna

Symbolbild: shutterstock

Tamjanika je synonymom známej odrody hrozna Muscat à Petits Grains. Pod názvom Muscat à petit Grains je Muškát žltý jednou z najstarších odrôd viniča známych v Európe. Pod latinským názvom Muscatellus sa objavuje v diele Pietra de' Crescenziho už v roku 1304. Málo sa vie o jeho pôvode, no po istých dohadoch sa dnes už dospelo k záveru, že pochádza z Grécka a odtiaľ si našiel cestu cez Taliansko do severnej Európy a neskôr do krajín Nového sveta. Genetické vzťahy s niektorými odrodami pochádzajúcimi z Grécka robia tento predpoklad pravdepodobným. Odroda, ktorá skoro raší a dozrieva v stredne dlhom rozmedzí, je podobne ako Sauvignon Blanc alebo Rizling aromatická a možno ju nájsť v mnohých krajinách Starého a Nového sveta. Intenzívnou arómou pripomínajúcou tropické ovocie a muškátový oriešok a pikantnou kyselinkou predstavuje štipľavé, veľmi ovocné suché vína, ako aj alkoholom obohatené sladké vína, ako napríklad v južnom Francúzsku alebo v Austrálii fortifikovaný a veľmi kvalitný likér Muscat. Centrami pestovania tejto odrody sú okrem južného Francúzska aj Alsasko, Taliansko a Štajersko, ale dobré príklady tejto intenzívne voňajúcej odrody poskytujú aj Nemecko, Portugalsko a Španielsko, ktoré však nie je zvlášť vhodné na vyzrievanie v barikových sudoch práve pre svoju intenzívnu aromatickú štruktúru a výraznú kyslosť. Pre dobré výsledky treba venovať pozornosť obmedzeniu úrody odrody, ktorá je citlivá na napadnutie hmyzom a peronospóru.

Krajina pôvodu: Grécko
Farba: biela
Telo: intenzívne
Cena: 8 do 20 €

Táto odroda hrozna je známa aj pod názvami:

Moschatos

Víno-News
1 / 12