Die 10 besten Bäckereien in München

Beste Backwaren nach alten Rezepten und aus handwerklicher Zubereitung sind hier Tradition. Deswegen ist der kleine Laden auch eine Fundgrube für erstklassige Produkte aus Mehl aus der hauseigenen Mühle. Vollkornbrot, Schwarz- und Weißbrot sind die Verkaufsschlager.

In der Erlebnisbäckerei werden Brote und andere Backwaren aus regionalen Bio-Zutaten traditionell handwerklich hergestellt. Qualität, die man schmecken kann. Besonders beliebt sind das Vollkornbrot und das Holzofenbrot mit der herzhaften Kruste.

Seit Generationen kommen aus dem Ofen der sympathischen Familienbäckerei zuverlässig erstklassige Backwaren, natürlich traditionell handwerklich hergestellt. Auch Feingebäck und Kuchen gehören zum attraktiven Angebot der beliebten Bäckerei.

Memo Balci ist Bäcker- und Konditormeister, was er in den Ofen schiebt, kommt in bester Qualität wieder heraus. Besonders beliebt sind neben saftigem Brot, knusprigen Brötchen und Brezn das Süßgebäck, feine Croissants und der Mini-Gugelhupf.

Robetti ist nicht nur ein Brotkünstler, auch die Brezn, die in jeder Form und Größe angeboten werden, sind von bester Qualität. Alles wird hier frisch aus dem Ofen gezogen, mittags werden kleine Snacks und die legendären Tramezzini angeboten.

Seit vielen Jahren ist dieser kleine Laden eine echte Institution, wenn es um erstklassiges Brot geht. Jede Nacht entstehen hier die begehrten Backwaren, dazu dienstags frischer Topfenstrudel, und freitags gibt es den legendären Bienenstich.

Traditionelle Kuchenrezepte kommen hier noch zum Einsatz, in den fünf Münchner Filialen schätzt man den Apfelstrudel und Käsefladen nach Großmutters Art. Auch die Brote, Semmeln und Brezn werden ganz traditionell und handwerklich hergestellt.

Viele Stammkunden kommen nur wegen der französisch angehauchten süßen Teilchen und dem feinen Pain brioché, das hier ganz besonders gut schmeckt. Natürlich ist das Baguette in vielen Varianten der Renner der handwerklich arbeitenden Bäckerei.

Nach traditioneller Handwerkskunst wird in der Münchner Backstube seit fünf Generationen täglich Brot gebacken. Aus besten natürlichen und regionalen Zutaten, da macht Bäckermeisterin und Chefin der Brotmanufaktur Sonja Laböck keine Kompromisse.

Julius Brantner legt viel Wert auf Bäckertradition, aber vor allem auf kompromisslose Qualität. Seine erstklassigen Backwaren sind dann auch aus natürlichen Bio-Zutaten handwerklich hergestellt. Verkauft werden ausschließlich ganze Brotlaibe.