Die 10 besten Sushi Restaurants in Hamburg

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Sushi gilt in Japan als ein typisches Außer-Haus-Essen und wird selten daheim zubereitet. Möchte man das Gericht in hoher Qualität und in ausgefallenen Variationen genießen, sollte man sich nämlich lieber auf die Profis verlassen. Diese finden sich in der Liste der besten Sushi Restaurants in Hamburg.
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Raffinierte japanische Küche wird mit eleganten und herzhaften Elementen aus Peru ergänzt. Das kosmopolitische Restaurant liegt direkt an der Binnenalster, auch die bestens ausgestattete Bar ist ein Hotspot.

Neuer Jungfernstieg 9–14, 20354 Hamburg, Deutschland

Der Name ist Programm. TV-Koch Steffen Henssler betreibt zusammen mit Vater Werner das puristisch gehaltene Restaurant am Hafen. Klassisch japanisch und modern inspiriertes Sushi und Sashimi, aber auch warme Gerichte.

Große Elbstraße 160, 22767 Hamburg, Deutschland

Gehobenes Restaurant mit feinster asiatisches Traditionsküche mit internationalem Einfluss. Gerichte von knuspriger Ente über Thunfischsteak bishin zu feinstem Sushi. Die Besonderheit ist das Interieur, die offene Küche und die opulente Bar.

Stadthausbrücke 10, 20355 Hamburg, Deutschland

Behaglich eingerichtetes Restaurant mit uriger Kaminstube und schöner Terrasse im Grünen. Umfangreiche Karte mit asiatischen Gerichten und Fisch. Hervorragende Qualität und perfekter Service.

An der Alsterschleife 3, 22399 Hamburg, Deutschland

Angesagte asiatische Küche nahe der Elphi. Sushi-Meister Sangay Sherpa zaubert kreative Variationen, Küchenchef Thilo Haberland serviert raffinierte Gerichte mit Fleisch und Fisch oder ganz ohne. Herrliche Terrasse.

Großer Grasbrook 14, 20457 Hamburg, Deutschland

Design-Highlight in der früheren Eisengießerei. Entspannter Genuss an den Kasematten oder im Treiben am Sushi-Tresen. Karte mit Sushi, Sashimi und Interpretationen. Exzellentes Fleisch vom Robata-»Feuerstellen«-Grill.

Simon-von-Utrecht-Straße 31, 20359 Hamburg, Deutschland

In dem schnörkellos eleganten Restaurant hat die asiatische Fusion-­Küche eine authentische Heimat, auch die Freestyle-Sushi-Kompositionen begeistern immer wieder. Nicht weniger spannend sind die Cocktail-Food-Pairings und Drinks mit Sake, die dazu vom freundlichen ­Service angeboten werden.

Willy-Brandt-Straße 51, 20457 Hamburg, Deutschland

Das angesagte Restaurant wurde als Badeanstalt errichtet und nach dem Schriftsteller Hans Henny Jahnn benannt. Heute stehen abwechslungsreiche Gerichte auf der Karte: Steaks, Hamburger-Klassiker und jede Menge Fisch und Sushi.

Hans-Henny-Jahnn-Weg 1, 22085 Hamburg, Deutschland

Sushi-Restaurant mit offener Küche und opulenter Aufmachung in Winterhude. Innovativ interpretiertes Sushi auch im Menü wählbar. Von Surf and Turf über Crispy Chicken bis hin zu Veggie-Varianten. Schöner Außenbereich mit Blick auf den Kanal. Schicke Bar.

Barmbeker Straße 2, 22303 Hamburg, Deutschland

Gemütliches, obenständiges Restaurant mit abwechslungsreicher Speisekarte in Eppendorf. Von Maki über Nigiri bis hin zu Sashimi und Bento-Platten. Jeden Monat gibt es neue, kreative Maki-Specials.

Martinistraße 5, 20251 Hamburg, Deutschland