Streetfood-Guide Schweiz 2025: Die besten Burger in der Schweiz
Im BUNZAI gibt es einige der besten Burger der Stadt, mit herrlich knusprigem Rand, einem fluffigen Bun und köstlichen Saucen in der richtigen Menge. Ob mit Kimchi und scharfer Mayo, Oklahoma-Style mit Zwiebeln oder reduziert, hier schmeckt alles genau so, wie es sollte.
Die Smashburger-Kette aus Genf breitet sich in der ganzen Schweiz aus. Die Burger haben hier einen japanischen Twist: Die Buns sind dem Milchbrot «Shokupan» nachempfunden – fluffig und doch robust. Zudem kommt auf die Pattys vor den weiteren Toppings würzige Teriyaki-Sauce.
Die Smashburger-Kette aus Genf breitet sich in der ganzen Schweiz aus. Die Burger haben hier einen japanischen Twist: Die Buns sind dem Milchbrot «Shokupan» nachempfunden – fluffig und doch robust. Zudem kommt auf die Pattys vor den weiteren Toppings würzige Teriyaki-Sauce.
In dieser Bar an der Langstrasse gibt es einen der besten Burger der Stadt und weitere sündhafte Leckereien: geschmacksintensives Luma-Beef und Toppings im fluffigen Bun, saftiges, paniertes und frittiertes Poulet im Sandwich, dreifach frittierte Pommes und mehr.
Der Ruf der Barkada Burger Bar reicht bis weit über die Stadtgrenzen hinaus. Hier gibt es feine Burger aus Schweizer Rindfleisch oder mit Tempura-Patty und vielseitigen Toppings. Ebenfalls ein Hit sind die Fried Chicken Tenders und die vegetarischen Fried-Cauliflower-Nuggets.
Vor einigen Jahren startete «Action Burger» als Pop-up den Zürcher Burgerwahn, der bis heute anhält. An der fixen Location im HB Zürich verkauft man Burger, Veggie-Burger und Pommes frites à gogo; sie gehören trotz der wachsenden Konkurrenz noch zu den besten der Stadt.
In diesem minimalistischen Take-away gibt es Smashburger: knusprig gesmashte Rindfleisch-Pattys, serviert in den legendären Martin’s Potato Rolls. Ob klassisch, die Version Oklahoma mit Zwiebeln oder den Truffle-Burger, sie schmecken alle gut – genauso wie die wunderbaren Fries.
Der Bagel-Shop ist auf Sauerteig-Bagels spezialisiert. Diese werden mit verschiedensten Toppings verkauft: Vom Klassiker mit Lachs und Frischkäse über gegrilltes Gemüse bis zum «Italian Klub» mit verschiedenen Aufschnittsorten ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Wer in Interlaken Lust auf einen Burger verspürt, ist hier an der richtigen Adresse. Es gibt sie mit saftigem Rindfleisch, knusprigem Poulet oder vegetarisch, dazu diverse Snacks und Beilagen. Es wird so viel wie möglich im Haus hergestellt – das merkt man den Burgern an!
Die Burger von La Manufacture sind bis über die Basler Stadtgrenzen hinaus bekannt. Sie sind saftig, aus besten Zutaten und mit Toppings für jeden Geschmack. Wer trotzdem keinen Burger möchte, hat auch die Qual der Wahl: Es gibt verlockende Vorspeisen, Tartines und Salate.
Hinter Tsukasa stecken Dan Shu und seine Partner, die in Zürich das Gaijin Izakaya und mehrere andere Gastro-Betriebe führen. Es gibt hier Veggie-, Fisch-, Chicken- und Smashburger der Extraklasse, verfeinert mit verschiedenen Toppings von klassisch bis kreativ.
Das AP Café ist Teil des grössten Simracing-Centers der Schweiz. Hier gibt es aber nicht nur erstklassige Unterhaltung für Autofans, sondern auch hervorragende Verköstigung. Die Burger werden aus besten Zutaten hergestellt und tragen Namen wie Dacia, Volkswagen oder Skoda Bacon.
Das 2013 eröffnete Lokal The Bite war eines der ersten der Stadt, das auf die Zubereitung von Gourmet-Burgern setzte. Hier gibt es keine Smashburger, sondern klassische Pattys aus Schweizer Rindfleisch, medium rare gegrillt und getoppt mit allem, was Freude macht.
Was vor wenigen Jahren mit einer einzelnen Filiale in Genf begann, ist langsam gewachsen. Beliebt ist die junge Burgerkette von Adrian Smith und Lucas Jeanneret aus guten Gründen: Die Smashburger sind wirklich hervorragend. Die Auswahl ist bewusst klein, die Burger klassisch.
Was vor wenigen Jahren mit einer einzelnen Filiale in Genf begann, ist langsam gewachsen. Beliebt ist die junge Burgerkette von Adrian Smith und Lucas Jeanneret aus guten Gründen: Die Smashburger sind wirklich hervorragend. Die Auswahl ist bewusst klein, die Burger klassisch.