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Streetfoodguide 2023: Die Besten in der Südschweiz

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Der «Falstaff Streetfoodguide» zeigt Ihnen die herausragendsten Orte für innovative und dennoch unkomplizierte städtische Gaumenfreuden in der Südschweiz. Egal ob Sie auf der Suche nach Streetfood-Klassikern wie Burger, Pizza und Kebab sind, oder sich nach internationalen Trend-Spezialitäten wie Sushi, Ramen und Bowls sehnen - diese angesagten Lokale bieten alles, was das «Easy Eating»-Herz begehrt. Nicht nur wegen der lebhaften Stimmung gleicht das Soï (Thailändisch für Strasse) einer Thailändischen Strassenküche, auch die Gerichte sind kaum dem europäischen Gaumen angepasst. Grünes Curry und Phad Thai sucht man hier vergebens: Es werden hausgemachte scharfe Würste «Sai Ua» auf Kohle grilliert, Papaya-Salat «Som Tam» im Mörser gestampft und aromatische Suppen angerührt. Die Gerichte sind intensiv: Scharf, sauer, salzig, süss und umami halten sich das Gleichgewicht, die Teller werden am besten miteinander kombiniert und geteilt.

Ein Hauch Thailand in Genf, das ist das Soï. Hier liegt der Fokus auf Grillgerichten, wie sie auch in Bangkoks Strassenküchen serviert werden. Dazu gibt es Salate, Suppen, Snacks und ein paar Desserts. Das Lokal ist sehr beliebt, denn das Essen hier ist besonders authentisch.

Rue du Prieuré 6, 1201 Genf, Schweiz

Bei Bibibowl ist man auf das koreanische Bibimbap spezialisiert: Reisbowls mit Gemüse-Toppings und Protein nach Wahl. Zusätzlich gibt es weitere Köstlichkeiten und Snacks, etwa das koreanische Sushi Kimbap oder die gebratenen Glasnudeln Japchae – alles schmeckt authentisch.

Place Grand-Saint-Jean 2, 1003 Lausanne, Schweiz

Seit fast zehn Jahren gibt es in diesem Lokal authentische chinesische Küche. Der Hauptfokus liegt auf Gerichten aus den Provinzen Hunan und Sichuan, die für ihre feurige Küche bekannt sind. Es gibt allerdings auch genügend milde Speisen, die ein westliches Publikum ansprechen.

Rue de la Pontaise 49, 1018 Lausanne, Schweiz

Dieses Lokal zelebriert die Küche des Libanons. Auf der Karte stehen köstliche kalte und warme Mezze, Pouletspiesse und mehr. Von Entscheidungsschwierigkeiten Geplagte können die «Assiettes d’assortiments» bestellen, die eine Auswahl an verschiedenen Köstlichkeiten enthalten.

Rue Docteur-Alfred-Vincent 11, 1201 Genf, Schweiz

Wer in Genf Lust auf Thai-Food verspürt, ist im Lanna Thai an der richtigen Adresse. Auf der Karte stehen Klassiker wie verschiedene Currys, Papaya-Salat und natürlich Pad Thai. Viele Gerichte sind auch vegetarisch oder vegan erhältlich – so ist für jeden Gast etwas dabei.

Avenue Blanc 42, 1202 Genf, Schweiz

Bei Runder gibt es mexikanisch inspiriertes Fast Food. Die Bowls, Quesadillas, Burritos und Salate kann man sich auch selbst nach dem eigenen Geschmack zusammenstellen lassen. Es gibt auch viele vegetarische und vegane Optionen. So schmeckt es einem bestimmt immer gut.

Alte Simplonstrasse 8, 3900 Brig-Glis, Schweiz

Bei Runder gibt es mexikanisch inspiriertes Fast Food. Die Bowls, Quesadillas, Burritos und Salate kann man sich auch selbst nach dem eigenen Geschmack zusammenstellen lassen. Es gibt auch viele vegetarische und vegane Optionen. So schmeckt es einem bestimmt immer gut.

Avenue de la Gare 4, 1950 Sion, Schweiz

Debi’s Kitchen Foodtruck ist eine wunderbare Option für Liebhaber asiatischer Küche im Raum Genf. Es gibt wechselnde südostasiatische Klassiker wie Phở-Suppe, Pad Thai oder Currys in verschiedenen Farben. Gekocht wird frisch und mit ausgesuchten Zutaten – délicieux!

Place de Bel-Air, 1204 Cité, Schweiz

Bei Runder gibt es mexikanisch inspiriertes Fast Food. Die Bowls, Quesadillas, Burritos und Salate kann man sich auch selbst nach dem eigenen Geschmack zusammenstellen lassen. Es gibt auch viele vegetarische und vegane Optionen. So schmeckt es einem bestimmt immer gut.

Bahnhofstrasse 19, 3930 Visp, Schweiz

Egal, wo man ist, ein Besuch bei Tibits ist immer eine gute Idee. Das vegetarische Schlemmerbuffet bietet für jeden Gast etwas Gutes, ob Nudeln mit Pilzrahmsauce, indisch inspirierte Currys oder vegane Wraps. Man wählt selbst aus, was man mag, und zahlt nach Gewicht.

Place de la Gare 11, 1003 Lausanne, Schweiz

Streetfood wie in Mumbai gibt es in diesem Imbiss mit eigenem Foodtruck. Hier bekommt man Köstlichkeiten wie Biryani im Teller oder als Fladenbrotfüllung, verschiedene Currys, Tandoori-Sandwiches und vieles mehr. Viele der Gerichte sind in vegetarischer Ausführung erhältlich.

Rue de Genève 5, 1225 Chêne-Bourg, Schweiz

OH MY GREEK! ist aus dem Wunsch von Nikos entstanden, die Küche seiner griechischen Heimat auch in der Schweiz geniessen zu können. Bei diesem Unternehmen stammen alle Rezepte aus der Familie und werden mit viel Herzblut und besten Zutaten zubereitet. Das merken auch die Gäste!

Rue de la Confédération 8, 1204 Genf, Schweiz

Dieser Walliser Foodtruck punktet mit seinem einfachen, aber schmackhaften Burger-und-Pommes-Angebot. Die Burger-Basis bildet ein Patty aus Schweizer Fleisch. Es gibt ihn mit drei verschiedenen Saucen, nach Wunsch kann er mit Speck, Raclettekäse und Zwiebeln aufgepeppt werden.

Rue de la Délèze 11, 1920 Martinach, Schweiz

Dieser Take-away gehört zu einem der beliebtesten Thai-Restaurants in Genf. Es gibt eine vielseitige Auswahl an verschiedenen klassischen Gerichten mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch zum Mitnehmen. Auch modernere Optionen, wie etwa verschiedene Buddha Bowls, findet man.

Rue Neuve du Molard 3, 1204 Genf, Schweiz